Chef à domicile (Nos autres prestations )
Alberto Crosetti
Validépar le jury

Alberto Crosetti

Découvrir la cuisine gastronomique italienne

Moyenne: 4.00/5

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À propos du chef

Chef Alberto Crosetti a quitté son ancien métier d’ingénieur pour se dédier entièrement à sa passion : la cuisine. Accompagné par un ancien Chef italien, il a lancé un restaurant en France pour faire connaitre la cuisine italienne plus élaborée que celle bien connue par les français, principalement celle de la région du...... Chef Alberto Crosetti a quitté son ancien métier d’ingénieur pour se dédier entièrement à sa passion : la cuisine. Accompagné par un ancien Chef italien, il a lancé un restaurant en France pour faire connaitre la cuisine italienne plus élaborée que celle bien connue par les français, principalement celle de la région du Piémont, la plus gastronomique d’Italie. Il a travaillé aussi dans des restaurants français, en apportant une vraie touche italienne. Son objectif est de séduire à travers ses réalisations, de faire connaitre une cuisine, traditionnelle autant que gastronomique et revisitée, et de proposer des mélanges équilibrés entre terre et mer. Pour les passionnés, il propose des plats à base de truffe blanche d’Alba (réputée la meilleure au monde), à goûter soit avec les pâtes fraîches faites maison, soit dans ses créations. En tant que Chef à domicile, Alberto Crosetti a d’abord exploité le réseau de Monaco et exerce maintenant à Cannes, où il s'est installé. Tout lire Réduire

Zone desservie

Cannes +30 km

Langues parlées

English, Français, Italiano

Type de cuisine

Végétarienne, Gastronomique, Française, Italienne, Méditerranéenne

Le Chef en 2 questions/réponses...