Alberto Monaci
Validépar le jury

Alberto Monaci

La tradition italienne dans votre assiette

Moyenne: 4.80/5

Voir les 5 avis de clients

À propos du chef

Chef passionné depuis l'adolescence, grâce au talent culinaire de sa mamma toscane, qui lui a transmis les secrets de recettes des plats les plus traditionnels. Au cours des 10 dernières années, Alberto a exercé ses talents pour des repas à domicile, pour des amis, des mariages, des comités d'entreprise et des particuliers…... Chef passionné depuis l'adolescence, grâce au talent culinaire de sa mamma toscane, qui lui a transmis les secrets de recettes des plats les plus traditionnels. Au cours des 10 dernières années, Alberto a exercé ses talents pour des repas à domicile, pour des amis, des mariages, des comités d'entreprise et des particuliers. Il s'est déplacé pour cuisiner dans des familles célèbres à Cannes, St-Tropez, Paris et dans toute l'Ile-de-France. Ses passions culinaires se sont portées sur un très grand choix de pâtes fraîches simples ou farcies, avec une grande variété de sauces Terre et Mer. Il est également très habile pour préparer le gibier, les crustacés et les fruits de mer, sans oublier les plats dérivés de la richesse saisonnière de nos potagers en circuits courts, à chaque fois que cela est possible. Une vision contemporaine de la tradition, qui met en valeur les qualités gustatives, nutritionnelles et diététiques, très recherchées à notre époque. Tout lire Réduire

Zone desservie

75013 Paris, France +10 km

Langues parlées

Français, Italiano

Types de cuisine

Cuisine du marché, Bio, Végétarienne, Cours de cuisine, Familiale, Italienne

Le Chef en 7 questions/réponses...


Vous souhaitez une prestation sur-mesure, selon vos propres envies ?


Contactez notre conciergerie