Ambroise Dethy

Chef au top, à l'écoute et passionné. Nous avons passé une agréable soirée, avec un chef présent juste comme il faut. Il n'a pas hésité à répondre à nos questions et ses explications étaient fort agréables. Et surtout, ce fût un régal de A à Z ! Je recommencerai les yeux fermés.

Une très belle découverte! Un momment agréable et gustativemrnt au top!

Expérience surprenante ! Entièrement satisfaits de la prestation, tant sur l’organisation que sur le repas! Le chef Ambroise nous a épaté par sa capacité d’adaptation, son professionnalisme et sa sympathie. Le repas était succulent, un vrai régal pour toute la famille ! Je recommande a 100%

Super réactivité et accompagnement de l'équipe de la Belle Assiette, qui répondait à mes questions très rapidement. Le chef Ambroise qui s'est occupé de notre dîner était très gentil, très avenant, très professionnel, et surtout très bon : tous les convives se sont régalés (je recommande d'ailleurs de prendre un serveur pour 12 personnes, comme ça le chef peut vraiment se concentrer sur sa cuisine). Produits, services, prestation… Tout était parfait ! Merci beaucoup !

Excellent repas mélangeant la gastronomie au plaisir d'être à la maison! Le Chef Ambroise Dethy mélangeait lui le professionnalisme d'un grand chef et la sympathie necessaire pour nous mettre à l'aise. Je recommande!

Très sympa que ce soit le chef, le concept et le repas. Le chef s’est adapté à nos nombreuses contraintes et le repas a été de très bonne qualité. Merci Ambroise

Chef tres sympa. Le repas a surpassé nos attentes.

Excellente soirée, le Chef Ambroise Dethy était exceptionnel, professionnel, gentil. Très bon repas et très bon service.
Nous le recommandons !!

Excellente prestation d'un chef qui est à la fois talentueux et très pédagogue. Le repas a parfaitement correspondu à nos attentes. C'était très bon et il a bien pris le temps de tout préparer avec soin.
On renouvellera.

Pour une première expérience avec La Belle Assiette, je suis très satisfaite : une équipe commerciale qui est disponible et réactive, un chef sympathique et efficace. Déjeuner familial de 6 personnes pour un anniversaire de mariage : en tant qu’hôtes, nous n’avons eu qu’à lui ouvrir la porte, lui montrer le fonctionnement du four, prendre le temps de dresser la table et nous détendre avant le déjeuner. Chef à l’écoute et qui s’adapte facilement. Je referai.