Anne Bienvenu
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Anne Bienvenu

Passionnée de cuisine fusion française et asiatique et gagnante d'une émission culinaire sur M6.

Moyenne: 5.00/5

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À propos du chef

"Allée de Fermont" c'est l'adresse de son enfance. "Fermont" ça lui fait penser à sa famille et aux mots "ferme, fermier, terre". C'est très représentatif de sa cuisine qu'elle aime créer : frais, de saison, local, fait main. ​Elle a été adoptée au Vietnam par des parents français. Elle se découvre à travers sa cuisine et…... "Allée de Fermont" c'est l'adresse de son enfance. "Fermont" ça lui fait penser à sa famille et aux mots "ferme, fermier, terre". C'est très représentatif de sa cuisine qu'elle aime créer : frais, de saison, local, fait main. ​Elle a été adoptée au Vietnam par des parents français. Elle se découvre à travers sa cuisine et raconte son histoire à travers ses plats, d'où cette fusion franco-asiatique intuitive. Elle a fait de belles rencontres qui lui ont permis de se sentir légitime, à sa place de jeune chef. Anne Bienvenu reconnait qu'avoir été lauréate d'un concours culinaire sur M6 l'a aidé à croire que :  faire de sa passion son métier était un rêve accessible. Tout lire Réduire

Zone desservie

75003 Paris, France +5 km

Langues parlées

English, Français

Types de cuisine

Cuisine du marché, Bio, Gastronomique, Française, Asiatique, Vietnamienne

Le Chef en 7 questions/réponses...


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