Chef à domicile (Nos autres prestations )
Benjamin HECHT

Benjamin HECHT

Pour que recevoir rime avec détente et partage !

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À propos du chef

Tout a commencé pour chef Benjamin Hecht dans les cuisines d’Antoine Westermann au Buerehiesel où il a fait ses classes dans l’univers de la cuisine gastronomique. Après un cursus au lycée hôtelier Alexandre Dumas à Illkirch où il obtient son BTS, il part pour une première expérience à l’étranger dans le restaurant étoil...... Tout a commencé pour chef Benjamin Hecht dans les cuisines d’Antoine Westermann au Buerehiesel où il a fait ses classes dans l’univers de la cuisine gastronomique. Après un cursus au lycée hôtelier Alexandre Dumas à Illkirch où il obtient son BTS, il part pour une première expérience à l’étranger dans le restaurant étoilé de Léa Linster à Frisange, ville du Grand Duché du Luxembourg. Suit une belle saison d’été à l’Hôtel de Paris d’Alain Ducasse à Monaco où chef Benjamin découvre le travail au sein des prestigieux Palaces. Il y apprend la constance, le souci de la précision et l’esprit d’équipe qui anime ces brigades prestigieuses. Il a ensuite l’occasion de travailler à la Carambole à Strasbourg, au contact de Frédéric Lefèvre. L'expérience et la précision de ce jeune chef talentueux permettent à Benjamin d’approfondir et de perfectionner ses connaissances dans l’art culinaire. Pour élargir ses horizons, direction Saint-Barthélémy ; il y travaille au grand hôtel l’Isle de France (cinq étoiles) ainsi que pour de nombreux particuliers. Revenir à ses racines est une réalité pour chef Benjamin qui, de retour en Alsace, saisit l’opportunité d’une place de responsable chez un grand traiteur du Bas-Rhin. Organisation et capacité d’adaptation sont les maîtres mots de ces années passées. Toutes ces expériences, alliées à un désir de liberté, un esprit d’entreprise et un désir de rencontres lui permettent aujourd’hui de vous proposer sa cuisine de chef à domicile, afin de vous faire partager sa passion. Tout lire Réduire

Zone desservie

Strasbourg, France +15 km

Langues parlées

Français

Type de cuisine

Gastronomique, Familiale, Française, Catalane, Méditerranéenne, Libanaise

Le Chef en 3 questions/réponses...