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Conseils du Chef

Les 3 nouvelles vidéos de Chef Sébastien Cosnard

Le mois dernier, nous avions publié les premières vidéos de Chef Sébastien Cosnard dans le cadre de clips préparés pour Minute Facile. Suite aux « Deux recettes de meringue », « La Recette de la Pâte à choux » et le « Tuto : Utiliser … Lire la suite

La Belle Assiette et Minute Facile

Minute Facile, le site de M6 spécialisé dans les vidéos courtes de conseils, astuces et coaching, a contacté La Belle Assiette. Pourquoi ? Pour partager la savoir-faire et talent de nos Chefs auprès de leur audience !

Chef Sébastien Cosnard fut … Lire la suite

Parlez vous cuisine ?

La Belle Assiette va aujourd’hui à la rencontre du lexique indispensable à tout bon cuisinier qui se respecte… Aujourd’hui, les mots de A à C ! A

ABAISSER : Principe d'étaler une pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour lui … Lire la suite