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Rencontres

Anniversaire en famille – Témoignage de Magali

Chaque mois, nous retrouvons les clients qui ont fait appel à nous pour une occasion particulière. Ils partagent leur expérience La Belle Assiette ! Aujourd’hui nous vous racontons l’histoire de Magali. Pour célébrer son anniversaire elle a fait appelle à l’un … Lire la suite

Enterrement de vie de jeune fille avec un chef à domicile – Témoignage d’Anne Laure

Chaque mois, nous retrouvons les clients qui ont fait appel à nous pour une occasion particulière. Ils partagent leur expérience La Belle Assiette ! Nous vous racontons l’histoire d’Anne Laure, future mariée célébrant son enterrement de vie de jeune fille. Avant … Lire la suite

Un mariage au bord de l’eau avec un chef à domicile – Témoignage d’Astrid et Fabrice

Chaque mois, nous retrouvons les clients qui ont fait appel à nous pour une occasion particulière. Ils nous racontent leur expérience La Belle Assiette ! Nous vous racontons l’histoire d’Astrid et Fabrice, qui se sont dit oui à … Lire la suite

Une journée dans la vie d’un chef à domicile

Pour moi, en tant que chef à domicile, les lundis sont des journées très chargées. La plupart des autres jours de la semaine, je peux me lever plus tard suite aux prestations en soirée, mais, tous les lundis matins, … Lire la suite

Vous savez que vous êtes un cuisinier à domicile quand…

Demandez à n’importe quel chef qui a travaillé dans une cuisine professionnelle et il vous racontera des horreurs dignes des pires émissions de télé réalité proposées comme divertissement. Pour les chefs en tout cas, c’est loin d’être divertissant, et … Lire la suite

Itinéraire d’un chef : Ella Aflalo

En cette fin novembre, La Belle Assiette vous propose de partir à la rencontre d’une chef souriante et passionnée. Chef Ella Aflalo, âgée seulement de 23 ans, concocte pour ses clients une … Lire la suite

Itinéraire d’un chef – Didier Galaor

La Belle Assiette a aujourd’hui le grand plaisir de vous présenter le portrait d’un chef dont la cuisine saura sans nul doute vous surprendre et vous dépayser. Son parcours atypique et son profond sens du … Lire la suite

Itinéraire d’un chef – François Marchenay

La Belle Assiette vous emmène aujourd’hui à la rencontre d’un joli duo : le Chef François Marchenay et son sommelier Pierre-Yves Tremintin. Guidés par la bonne chère et le bon vin, ces deux jeunes prodiges, … Lire la suite

Décoration de table : la green attitude

Cet article est rédigé en collaboration avec Noobah. Noobah est une jeune société organisatrice d’évènements, spécialisée dans le design de dîner. Edina, la créatrice de Noobah, vous propose de se rendre chez vous et de préparer votre décoration de … Lire la suite

Le vin : démystifier le protocole de dégustation (deuxième partie)

Cet article est écrit en collaboration avec Vinify.

Il y a quelques jours, Vinify vous présentait quelques bases à retenir quant à la dégustation, et les aspects importants de la robe d’un vin … Lire la suite