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Tendances

Les secrets du Baobab

Le baobab est sans doute l’arbre le plus emblématique d’Afrique. Véritable symbole, il est très riche non seulement comme arbre, comme fruit mais aussi comme plante. Une vraie richesse aux propriétés extraordinaires.

Un fruit

Son fruit appelé pain de … Lire la suite

Accords Mets & Thés

La période estivale arrive à grands pas, les températures grimpent et le soleil apparait enfin ! S’hydrater devient alors primordial ! Le thé est notre must-have de la saison en terme d’hydration et de combinaisons d’exceptions.  Nous vous parlons donc aujourd’hui … Lire la suite

Booster sa journée avec les Energy Balls !

Aussi appelées, ”boules énergétiques”, cet encas revigorant vous permettra d’affronter la journée avec un pep’s d’enfer !

Dans une démarche de consommation de plus en plus saine et éthique, les energy balls sont l’alternative idéale aux encas industriels. Ces … Lire la suite

Nouvelle tendance : les pailles comestible

Les pailles en plastique ont fait parties intégrantes de notre quotidien pendant des années. Pour certains elles sont synonyme de souvenirs en tout genre, pour d’autres c’est tout simplement le must-have du mojito. Dans tous les cas, on a tous … Lire la suite

Comment twister votre raclette ?

Dans ce froid, y a-t-il mieux qu’une bonne raclette ? Réconfort, convivialité, le fromage et les spécialités suisses et savoyardes sont là pour nous remettre d’aplomb. Mais, la saison de raclette étant lancée depuis novembre déjà (à La Belle Assiette, nous … Lire la suite

Une Saint-Valentin à domicile

Cette année, vous avez pris la résolution de fuir les restaurants bondés et de cuisiner pour la personne que vous chérissez. Préparer un beau et bon dîner pour la Saint-Valentin est une magnifique preuve d’affection, et ce qu’il s’agisse d’une … Lire la suite

Recevoir vos amis en toute tranquillité

Recevoir ses proches est un vrai plaisir… ou plutôt devrait toujours l’être. Cela peut facilement devenir une vraie source de stress si vous ne vous organisez pas suffisamment. Voici nos conseils de la part des chefs et des équipes La … Lire la suite

Veganuary : on s’y met ?

Veganuary, késako ? Au commencement d’une nouvelle année, l’heure est aux bonnes résolutions. Pour beaucoup, en janvier, on se fixe de nouveaux objectifs, et on tente d’améliorer ses habitudes, notamment alimentaires.

A propos d’habitudes alimentaires, on assiste à un intérêt … Lire la suite

Moqueca de peixe : la recette brésilienne qui va réchauffer votre hiver

En hiver, on ne va pas se mentir, notre assiette fait un peu grise mine. Et nous aussi ! Pour apporter un peu de soleil à son dîner, allons piocher dans les cuisines du monde entier. Riches en saveurs et … Lire la suite

Les plats tendances à découvrir en 2018

Après l’émergence de la tendance asiatique dans nos assiettes, la folie des sushis, plusieurs plats sont de plus en plus populaires dans notre pays : l’essor des livraisons à domicile et des échoppes mono-produits profite aux gastronomies du monde, la … Lire la suite