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2 janvier 2019

El Yazid Benssi : nouveau chef validé par le jury !

Félicitations au Chef El Yazid Benssi qui obtient le label "Validé par le Jury" !

El Yazid Benssi

El Yazid Benssi a récemment été validé par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 5 Décembre à Paris.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 4 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer le menu élaboré par le Chef.

 

El Yazid Benssi

El Yazid Benssi

Passionné de cuisine et des bons produits, le chef El Yazid Benssi vous fera découvrir l’un des plus riche patrimoine culinaire. Né au Maroc, il a eu la chance de grandir dans la meilleure école de la vie, auprès d’une famille berbère, où la cuisine est une tradition et un héritage transmis de génération en génération. Il a développé au quotidien son intérêt pour la cuisine et les bons produits et vous propose aujourd’hui des plats généreux, parfumés aux épices. Il vous propose une cuisine saine et généreuse a domicile !

 

El Yazid Benssi

Amuses-bouches

El Yazid BenssiCrevettes à l’ail

Entrée

El Yazid BenssiBrick aux crevettes, poireaux et vermicelle, accompagné de mâche et salade de betterave à la marocaine (cuit avec ail, coriandre, persil et oignon)

 

Plat

El Yazid BenssiCouscous aux légumes de saison et poulet fermier (oignons, carottes, navets, courge potiron, pomme de terre, chou).

 

Dessert

El Yazid BenssiBaghrir : crêpe marocaine farcie aux fruits de saison caramélisés au miel d’orange et cannelle.

 

El Yazid Benssi

« Dîner d’une très grande qualité, chef adorable. » Eliah S.

« Une cuisine gourmande et raffinée ! Un chef discret, agréable et très gentil ! On a adoré ! » Tiphaine C.

El Yazid Benssi

Les saveurs marocaines du chef El Yazid Benssi ont conquis les membres du jury lors de son dîner de validation. Passionné, le chef a réussi à transmettre au jury la culture gastronomique traditionnelle marocaine. N’hésitez donc pas à faire appel à El Yazid Benssi pour vos futurs diners avec nos chefs à domicile.

Bravo au Chef qui obtient donc le label « Chef validé par le Jury » !
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