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29 avril 2019

Fatiha El kaddaoui : nouveau chef validé par le jury !

Félicitations à la Chef Fatiha El Kaddaoui qui obtient le label "Validé par le Jury" !

Fatiha El Kaddaoui

Fatiha El Kaddoui a récemment été validée par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 12 avril à Paris.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer le menu élaboré par la Chef. Petite nouveauté, Aurore Dubois, Chef mentor était également présente afin d’accompagner et conseiller la nouvelle Chef et de transmettre son savoir auprès des convives.

 

Raphael Eberlin

Fatiha El Kaddaoui

La Chef Fatiha El Kaddaoui, grâce à sa double culture et son goût pour les voyages, vous propose une cuisine alliant originalité et générosité. Le goût, les parfums que dégagent les plats ainsi que les couleurs égaillant les assiettes vous mettrons en appétit. La cuisine fait partie d’elle depuis son plus jeune âge. Le moment d’échange pendant le repas reste essentiel pour se retrouver et partager. La Chef Fatiha saura s’adapter, surprendre et être à l’écoute de vos attentes.

 

Raphael Eberlin

 

Amuse-bouche

Fatiha El Kaddaoui

Oeuf de caille sur chantilly citronnée

Entrée

Fatiha El Kaddaoui

Carpaccio de boeuf

Plat

Fatiha El Kaddaoui

Cabillaud sur velouté coco-maracudja

Dessert

Fatiha El Kaddaoui

Trio de mignardises

 

Raphael Eberlin

« Très bonne prestation de la cheffe Fathia. Plats travaillés et originaux. Carpaccio revisité et cabillaud associé coco et maracuja. » Xavier V.

« Fathia propose une cuisine gastronomique, recherchée et très intéressante. Elle est agréable et possède une excellente répartie Validée! » Vincent M.

Raphael Eberlin

La générosité du Chef Fatiha El Kaddaoui se retrouve jusque dans sa cuisine! La Chef aime marier tout épice pour relever ses plats avec finesse. Son jury a été charmé par ses propositions culinaires mais surtout par la bonne humeur et les petites attentions du Chef. N’hésitez donc pas à faire appel à Fatiha El Kaddaoui pour vos futurs diners avec nos chefs à domicile.

Bravo au Chef qui obtient donc le label « Chef validé par le Jury » !
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