Image
Haut
Découvrez le site de La Belle Assiette
Navigation
22 janvier 2019

Juliette Meyer : nouveau chef validé par le jury !

Félicitations à la Chef Juliette Meyer qui obtient le label "Validé par le Jury" !

Juliette Meyer

Juliette Meyer a récemment été validé par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 17 Janvier à Paris.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer le menu élaboré par le Chef.

 

Juliette Meyer

Juliette Meyer

La chef Juliette Meyer a travaillé avec des chefs à la cuisine atypique et métissée par leurs voyages. Elle a appris à mettre en valeur des produits du quotidien avec des techniques originales et novatrices. Faire fumer, fermenter, mariner, sécher, saler, mettre en pickles les ingrédients fait partie intégrante de sa cuisine. Par ailleurs, elle saura s’adapter aux goûts de chacun en proposant des menus équilibrés, frais et savoureux, tout en utilisant des produits de qualité et de saison.

 

Juliette Meyer

Amuses-bouches

Juliette MeyerPoireau, oeuf mollet, noisette

 

Entrée

Juliette MeyerChampignons briochés, ail confit, persillade

Plat

Juliette MeyerJoue de bœuf braisé, carottes confites, pois chiches croustillants

 

Dessert

Juliette MeyerTartelette citron basilic, meringue italienne

 

Juliette Meyer

« Merci à La Belle Assiette et à La Chef Juliette Meyer pour nous avoir fait vivre une soirée inoubliable ! Un repas raffiné et original très savoureux, une ambiance conviviale, tout était parfait ! » Audrey B.

« On a passé une très belle soirée grâce à la belle assiette. La chef Juliette Meyer a été adorable et très professionnelle. Elle a été discrète et en meme temps a su être présente pour nous guider et présenter ses plats. Elle nous a laissé la cuisine impeccable. » Edouard B.

« Expérience inoubliable : une mise en relation parfaite avec la Belle Assiette, une chef professionnelle et créative pour nous faire découvrir sa cuisine dans un cadre intimiste. » Johanna C.

 

Juliette Meyer

La générosité de la chef Juliette Meyer, ainsi que ses plats parfaitement maîtrisés ont conquis le Jury lors de son dîner de validation. Grâce à sa serviabilité et son professionnalisme, la chef a permis au convives de passer une soirée inoubliable et riche en saveurs. N’hésitez donc pas à faire appel à Juliette Meyer pour vos futurs diners avec nos chefs à domicile.

Bravo au Chef qui obtient donc le label « Chef validé par le Jury » !
Cet article vous a intéressé ? Recevez les prochains par email:





Envoyer un commentaire

Écrit par

Catégories

Actualités