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6 novembre 2012

La Belle Assiette dans « Be »

C'est en plein milieu du magazine Be du mois de Novembre que nous avons trouvé quelques mots sur La Belle Assiette!

Dans l'article Le Bref s'installe, qui traite le concept des "lieux à la mode en CDD" (magasins éphémères etc…), nous nous retrouvons dans la séction "des restos et des chefs itinérants".

En voici un extrait:

Depuis la fin du mois d'Octobre, les deux patrons de La Belle Assiette, une société de chefs à domicile, investissent un restaurant pour une soirée en y installant un des leurs. Giorgio, son cofondateur, nous explique son concept: "Chaque semaine, un chef prend les commandes des cuisines d'un restaurant et le réinvente pour un soir"

Merci à Violaine Schultz de chez BE pour cet article!

 

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