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27 octobre 2014

Livre d’or de La Belle Assiette – Semaine du 20 au 26 octobre

Voici la sélection des meilleurs avis clients pour les prestations de la semaine précédente. Félicitations aux Chefs !

livre d'or

Chaque lundi, nous sélectionnons les meilleurs commentaires déposés la semaine précédente sur les profils des Chefs pour rédiger le Livre d’or.
Voici notre sélection:

 

Chef Hélène Renault

«Hélène nous a préparé un repas d’exception malgré le nombre très important de convives. La cuisson du magret de canard était parfaite, la purée de potimarron onctueuse, le dessert était tellement bon qu’il n’y a plus eu un seul bruit à table ! Les assiettes étaient dressées avec goût et avec de belles couleurs. Bravo bravo ! Nous ferons appel à la chef certainement une prochaine fois !» Claire-alice Z.

 

Chef Remy Nguyen-viet« Nous avons rencontré Rémy pour un dîner d anniversaire en amoureux. Le chef a modifié le menu gourmand pour l’adapter à l’occasion. La finesse, la simplicité des plats et l’explosion des saveurs ont régalé notre palet. Le professionnalisme et la bienveillance du chef ont rendu notre soirée inoubliable. On le refera avec plaisir. C’est un jeune chef plein d avenir, nous vous le recommandons chaudement.» Nathalie N.

 

Chef Kévin Yafrani

«Un moment ideal , le chef nous fait partager sa passion pour la cuisine et son goût pour les produits authentiques . Son amour du métier est indéniable et il ne compte pas ses efforts pour nous faire partager un vrai moment de délice et de convivialité. Mention au Cappuccino de Girolles et crème de noisette.» Gérard D.

 

Chef Olivier Valenting

« Soirée parfaite avec un chef exceptionnel. Le repas était succulent, parfaitement présenté. Olivier nous a permis d’être dans un restaurant gastronomique mais à la maison et de goûter des saveurs inédites. Expérience vraiment géniale, à recommander. Merci beaucoup Olivier !» Solene G.

 

Elsa Massé«Merci beaucoup, Elsa. Ce repas a été une découverte stupéfiante. Ta cuisine influencée par le Japon m’a fait découvrir des associations de saveurs qui m’ont enchanté.» Sylvain W.

 

Chef Christophe Bouillault«Tout était parfait pour ce diner! De l’attitude du chef à la réalisation des plats sans parler bien sûr des goûts succulents offerts,ce fut un diner d’anniversaire exceptionnel.Les invités étaient ravis. Merci également au chef pour son attitude vis à vis des enfants (surtout mon fils qui a voulu suivre la réalisation et aider au service). Je vous le recommande sans hésiter! Un très grand merci!
»
 Olivier I.

 

Chef Marie Jamet

«Très bon repas pour notre mariage. La chef a été discrète et efficace pour sortir dans les temps de jolis plats des mises en bouche jusqu’au dessert. Très agréable, elle nous a servi, présenté les plats et a laissé une cuisine impeccable! Merci pour ce bon moment.» Marie B.

 

Félicitations aux Chefs !
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