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22 décembre 2019

Marie Joséphine Werlings : nouveau chef validé par le jury !

Félicitations au Chef Marie Joséphine Werlings qui obtient le label "Validé par le Jury" !

Marie Joséphine Werlings a récemment été validé par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 7 décembre à Paris.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer le menu élaboré par le Chef.

Raphael Eberlin

Le Chef Marie Josephine Werlings est passionnée de cuisine depuis sa plus tendre enfance. Après une carrière de 15 ans dans l’enseignement, elle décide de suivre la formation de l’Atelier des Chefs et obtient son CAP cuisine. Aujourd’hui, elle propose de mettre à votre service ces expériences et ces découvertes. Sa cuisine se compose exclusivement de produits frais et de saison pour un repas sain et raffiné, présenté avec soin et élégance. Pour Marie Joséphine Werlings, être chef à domicile est une façon de partager sa passion pour le travail bien fait. Mais également pour les rencontres, les moments de convivialité, la transmission sans oublier les surprises! Pour le Chef Marie Josephine, chaque repas est un partage, chaque repas est une histoire unique : la vôtre.

Raphael Eberlin

 

Amuse-bouche

Macarons Saumon fumé, fromage de chèvre et pomme verte

Entrée

Coquilles Saint-Jacques en tarte fine, crème de Topinambour

Plat

Filet de bar rôti, légumes d’hiver juste braisés

Dessert

Mille-feuille de tuiles dentelles, mangue et caramel

 

Raphael Eberlin

« Très belle expérience! » Cyril D. 

« Un dîner très réussi, cuisine traditionnelle française joliment maîtrisée. Marie Josephine, charmante et raffinée.«  Sidonie O. 

Raphael Eberlin

Le Chef Marie Joséphine Werlings a su séduire les membres du jury! Les convives ont été conquis par son professionnalisme, son attitude chaleureuse, et son menu aussi savoureux que raffiné ! N’hésitez donc pas à faire appel au Chef Marie Josephine pour vos futurs diners avec nos chefs à domicile.

Bravo au Chef qui obtient donc le label « Chef validé par le Jury » !
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