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17 juin 2019

Marie Rechou : nouveau chef validé par le jury !

Félicitations au Chef Marie Rechou qui obtient le label "Validé par le Jury" !

Marie Rechou

Marie Rechou a récemment été validé par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 25 mai à Toulouse.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 4 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer le menu élaboré par le Chef.

 

Raphael Eberlin

Marie Rechou

Le Chef Marie Rechou est passionnée de cuisine de terroir. Après une carrière commerciale, riche en contact, elle a décidé de vivre de sa passion. Elle s’est formée au métier de la restauration, a obtenu un CAP, et a gouté aux joies des brigades. La Chef décide ensuite de voler de ses propres ailes. Installée depuis plus de 3 ans en tant que traiteur sur le secteur de Graulhet, la Chef vous propose une cuisine locale et de terroir. Cuisine,qui évolue en fonction des saisons. Ses fournisseurs sont tous des producteurs locaux qui mettent tous leur savoir-faire et leur passion afin de vous proposer les meilleurs produits. Des recettes dans la pure tradition ou revisitées, à la cuisine végétarienne à la demande, tous les éléments sont réunis pour vous faire passer un moment unique, convivial et riche en découvertes.

Raphael Eberlin

 

Amuse-bouche

Marie Rechou

Retour de marché

Entrée

Marie Rechou

Risotto aux asperges vertes et au safran tarnais

Plat

Marie Rechou

Suprême de pintade en deux cuissons, fèves de printemps, crème d’artichaut, tombée de courgettes sauce gaillacoise

Dessert

Marie Rechou

La fraise dans tous ses états

 

Raphael Eberlin

« Une belle expérience ! La qualité d’un menu complet gourmand et la prise en charge totale du chef sont digne d’un dîner au restaurant. Le tout allié au confort d’être très l’aise chez soi rend la prestation agréable, confortable et conviviale »  Diane D.

Raphael Eberlin

Grande passionnée de la cuisine de terroir, le Chef Marie Rechou saura vous la faire apprécier à sa juste valeur. Traditionnelle ou revisitée, tout comme pour son jury de validation, elle saura vous régaler.  N’hésitez donc pas à faire appel à Marie Rechou pour vos futurs diners avec nos chefs à domicile.

Bravo au Chef qui obtient donc le label « Chef validé par le Jury » !
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