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9 juin 2017

Notre suggestion de 5 chefs à domicile à Toulouse

chefs à domicile à Toulouse
La Belle Assiette vous conseille 5 chefs à domicile à Toulouse qui rendront votre repas inoubliable.

 

chefs à domicile à ToulouseFraîchement diplômé de l’école hôtelière de Toulouse le chef Julien Rousseau intègre la brigade du célèbre Michel Sarran.
Par la suite il officie dans différents établissements en tant que chef de partie. Puis il décide de partir à l’étranger où il travaillera dans un restaurant gastronomique londonien. A son retour il occupe le poste de chef dans un bistro puis à La Pelouse Interdite, restaurant bien connu de Toulouse.
Le chef Julien Rousseau est un excellent technicien. Il mélange savamment cuisine français et cuisine du monde pour un rendu des plus gourmands.
Dressages fins, goûts francs, vous ne pourrez que passer une délicieuse soirée !

 

chefs à domicile à Toulouse La cuisine, le chef Renaud Saint-Blancat a ça dans le sang. Petit il passait ses journées dans la cuisine de son père, restaurateur. Après son BEP le chef a multiplié les expériences. Du gastronomique au traditionnel en passant par le traiteur ou encore la pâtisserie, le chef est un touche à tout. Il a appris le métier au côté de grands chefs comme Michel Sarran, Yannick Delpech et Bernard Bach.
Il accorde une attention toute particulière au dressage, car pour lui s’il n’est pas parfait le plat perd de sa gourmandise. Le chef décrit sa cuisine comme « colorée, pétillante et moderne ».

 

chefs à domicile à ToulouseSon savoir faire le chef Laurent Salvador l’a acquis grâce aux femmes de sa famille. Sa grand-mère, sa mère, ses tantes, elles ont toutes mis la main à la pâte pour lui transmettre leurs savoirs. D’origine espagnol le chef est cortador de jambons ibériques. Chaque semaine il est présent sur un marché où il propose ses propres salaisons et du jambon ibérico de Bellota certifié. Ainsi, il peut s’approvisionner au quotidien et sait à quels producteurs s’adresser pour que vous retrouviez les meilleurs produits dans vos assiette ! Le chef Salvador est un chef chaleureux, toujours animé par l’envie de vous régaler.

 

chefs à domicile à ToulouseAvec plus de 10 ans de métier le chef Florent Pineau est un cuisinier hors-pair. Il a travaillé dans beaucoup de restaurants, principalement dans le Sud. Il s’est essayé au concours de cuisine. Une expérience enrichissante puisque le chef terminera deuxième aux « Olympiades des métiers ».
D’un naturel discret, le chef est avant tout un passionné de cuisine et c’est ce qu’il cherche à retranscrire dans ses assiettes. Cette passion et sa sensibilité se retrouvent dans ses assiettes. Le chef mettra tout en oeuvre pour que vous passiez la plus agréable des soirées.

 

chefs à domicile à Toulouse Depuis tout petit le chef Alexandre Ligot baigne dans le milieu de la gastronomie et de l’hôtellerie. Fils de restaurateur il apprend très jeune les bases du métier. Passionné de la cuisine du pays au soleil Levant, il allie avec finesse la cuisine japonaise et française. Cette cuisine fusion produit des créations uniques. Le chef ravira vos papilles avec ses créations originales et délicates.

Cliquez ici pour découvrir nos autres chefs à domicile à Toulouse.

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