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chef Archives - La Belle Assiette - Le Blog

Quel lait choisir ?

Les étagères des supermarchés sont remplies de lait végétal. C’est un rêve qui se réalise pour les vegans!  Devrait-on alors changer nos habitudes parce que des enquêtes récentes ont révélé que les être humains peinent à digérer le lactose, … Lire la suite

Michel Hélène : chef validé par le jury!

Michel Hélène a récemment été validé par le Jury, pour son passage en Menus Signature. Son dîner de validation a eu lieu le 21 juin à Paris.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, constituant un Jury, … Lire la suite

Spritz Fever

Lorsqu’on nous parle d’un Spritz, on s’imagine à Venise attablé sur une terrasse italienne. On se dit donc que le Spritz, comme la pizza, est italien. Faux ! L’histoire est quelque peu différente ….

Storytime

C’est au 19ème siècle, que le … Lire la suite

Anne-Catherine Baude : nouveau chef validé par le jury !

Anne-Catherine Baude a récemment été validé par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 25 juin à Saint-Quentin.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer le menu … Lire la suite

Hayat Aoujdad : nouveau chef validé par le jury !

Hayat Aoujdad a récemment été validé par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 24 juin à Lyon.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 7 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer le menu … Lire la suite

Booster sa journée avec les Energy Balls !

Aussi appelées, ”boules énergétiques”, cet encas revigorant vous permettra d’affronter la journée avec un pep’s d’enfer !

Dans une démarche de consommation de plus en plus saine et éthique, les energy balls sont l’alternative idéale aux encas industriels. Ces … Lire la suite

Spéciale St Patrick : Mets & Bières

St patrick’s day est un événement phare en Irlande et dans bien d’autres pays du monde. Historiquement chrétienne, cette célébration est devenue une fête populaire dans le pays du trèfle à quatre feuilles. Le monde entier devient Irlandais pour une … Lire la suite

La Belle Assiette – en livraison à domicile !

Depuis le lancement de La Belle Assiette, nous travaillons sans relâche pour diffuser le talent de nos chefs. A deux niveaux: auprès d'un maximum de personnes, mais aussi le plus souvent possible! Cependant, le service de chef à domicile … Lire la suite