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épices Archives - La Belle Assiette - Le Blog

Quels épices pour l’hiver ?

Qui a dit que les épices ne servaient qu’à donner du goût ? En effet, période hivernale ou pas nous ajoutons parfois des épices à nos repas sans penser aux bienfaits qu’elles peuvent nous apporter. 

Mis à part le fait … Lire la suite

Amarja Pawar : nouveau chef validé par le jury !

Amarja Pawar a récemment été validé par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 23 juillet à Paris.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer le … Lire la suite

Hayat Aoujdad : nouveau chef validé par le jury !

Hayat Aoujdad a récemment été validé par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 24 juin à Lyon.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 7 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer le menu … Lire la suite