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Exception Archives - La Belle Assiette - Le Blog

Michel Hélène : chef validé par le jury!

Michel Hélène a récemment été validé par le Jury, pour son passage en Menus Signature. Son dîner de validation a eu lieu le 21 juin à Paris.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, constituant un Jury, … Lire la suite

Ce qu’on ne sait pas sur le Moscow Mule

Le saviez-vous ? 

Ce fameux cocktail a une histoire quelque peu originale. 

Sur Sunset Boulevard, à Los Angeles, le Moscow Mule est né. C’est au début des années 40 que John G. Martin, cadre chez un fabricant producteur de vodka, … Lire la suite