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3 février 2017

TopChef 2017, une rentrée sur les chapeaux de roue !

 

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Ce mercredi, c’était le retour de TopChef sur vos écrans de télévision ! Une rentrée très attendue chez La Belle Assiette, que nous avons regardée en compagnie de nos deux chefs anciens candidats de l’émission, Joy-Astrid Poinsot et Benjamin Kalifa.

Mais ce n’est pas tout : pour cette soirée très particulière, Joy-Astrid et Benjamin vous cuisinaient leurs créations depuis notre restaurant éphémère (la cuisine du bureau :-D), un menu exclusif, disponible en livraison sur UberEATS ce soir-là ! Une opération exceptionnelle, parce qu’on ne pouvait pas vous laisser mourir de faim devant les créations de la nouvelle génération… :-)

Alors, vous faire profiter de petits plats délicieux cuisinés par nos chefs à domicile, où que vous soyez à Paris, il a fallu improviser. Pendant que Joy et Benjamin assuraient en cuisine, nous nous sommes transformés en équipe de choc : Mathieu le boss des commandes, Franck et sa parfaite gestion du flux, Thomas, Nico et nos deux Pauline, les spécialistes de l’envoi des réservations, le tout filmé, shooté, commenté par Caroline, nous vous avons livré deux menus d’exception dans tout Paris !

Pour vous redonner l’eau à la bouche, retour sur les menus proposés avec photo à l’appui :

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Menu de Joy-Astrid

Plat : Suprême de pintade en ballottine rôtie, crème de lentilles du Berry, copeaux de poire
Dessert : Moelleux coco, ganache choco et tuile craquante

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Menu de Benjamin

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Plat (végétarien) : Quinoa façon risotto au vieux parmesan, potimarron en deux cuissons et son jus de persil plat
Dessert : Sablé breton à la fève de tonka, mousse légère au “ganduya” et meringue croustillante, coulis fruit de la passion

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Pour revoir tout le détail de l’opération, rendez-vous sur notre page Facebook où vous retrouverez les live de cette soirée hors du commun !

Si vous n’avez pas pu en profiter, pas d’inquiétude ! Retrouvez les menus des « top » chefs à domicile La Belle Assiette sur notre site :-)

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Fun Facts :

  • 2 chefs TopChef aux fourneaux
  • 5 membres de l’équipe aux commandes des livraisons
  • 1 livraison toutes les 2 minutes, entre 19h et 21h
  • Rupture des stocks dès 21h30
  • 100 plats +  50 desserts livrés partout à Paris
  • 45 tweets
  • 310 000 personnes touchées par l’opération
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