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Tous les articles

Nous accueillons aujourd’hui Camille qui intègre La Belle Assiette en tant que Content and Event Manager.

Bonjour à tous !

Ayant grandi en Afrique et beaucoup voyagé avec la famille et les amis, je termine tout juste mes études de commerce que je poursuis avec un stage de 6 mois au sein de La Belle … Lire la suite

Vincent Vervisch : nouveau chef validé par le jury !

Le Chef Vincent Vervisch a été validé par le Jury, pour son passage en gamme Épicure et Signature. Son dîner de validation a eu lieu le 28 décembre à Strasbourg.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, … Lire la suite

Romain Depas : nouveau chef validé par le jury !

Christophe Lepetit a récemment été validé par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 1er juillet à Paris.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer le … Lire la suite

La courge butternut, on en parle ?

La courge butternut aussi appelée doubeurre est un légume très ancien qui fait partie de la famille des cucurbitacées. Elle est nommée “doubeurre” notamment pour son goût et sa chair tendre. 

Cette variété de courge est reconnaissable à sa … Lire la suite

À la rencontre de Louise, Operations Manager Junior France

Bonjour à tous, 

Je suis très contente de me présenter à vous en tant que nouvelle recrue à La Belle Assiette. Je serais pour 6 mois operations manager junior.

Actuellement étudiante à Skema business school, j’effectue une … Lire la suite

Hugo Jean Marie Desiree : nouveau chef validé par le jury !

Hugo Jean Marie Desiree a récemment été validé par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 14 décembre à Paris.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, constituant un Jury, de participer et … Lire la suite

Marie Joséphine Werlings : nouveau chef validé par le jury !

Marie Joséphine Werlings a récemment été validé par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 7 décembre à Paris.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer … Lire la suite

La Bûche de Noël

Nous y voilà, nous sommes enfin en décembre! C’est l’occasion de se retrouver avec ses proches, les pieds sous la table, pour un moment de partage et de savourer la fameuse bûche tant attendue!

Et oui! Noël sonne le … Lire la suite

Clément et Théo : nouveaux chefs validé par le jury !

Clément et Théo ont récemment été validé par le Jury. Leur dîner de validation a eu lieu le 5 décembre à Bordeaux.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer le … Lire la suite

Faites appel aux services d’un chef pour votre soirée d’entreprise !

Team building, dîners d’affaires, cadeaux d’entreprise sont autant de leviers qui peuvent être actionnés pour assurer une bonne cohésion. L’organisation d’une soirée d’entreprise, par exemple, est l’occasion de resserrer les liens entre les collaborateurs. Voici nos conseils pour organiser une … Lire la suite