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14 décembre 2018

Véronique Tormen : nouveau chef validé par le jury !

Félicitations à la Chef Véronique Tormen qui obtient le label "Validé par le Jury" !

Véronique Tormen

Véronique Tormen a récemment été validé par le Jury. Son dîner de validation a eu lieu le 9 Décembre à Lyon.

Comme pour chaque Dîner de validation, La Belle Assiette a donné l’opportunité à 6 convives, constituant un Jury, de participer et d’évaluer le menu élaboré par le Chef.

 

Véronique Tormen

Véronique Tormen

La chef Véronique Tormen s’est reconvertie dans la cuisine en 2013, à l’âge de 30 ans, par passion pour ce domaine, et parce qu’elle est tombée amoureuse de la cuisine lyonnaise et de ses traditions. Après avoir travaillé 5 ans dans un célèbre bouchon lyonnais, elle est aujourd’hui chef de cuisine dans un établissement pour personnes âgées et manage une équipe de 4 personnes, et a la chance de travailler des produits frais et ce avec une certaine liberté. A domicile, elle réalise pour vous le service d’un repas traditionnel, dans un souci d’échange et de convivialité. Elle travaille dans le respect des produits frais et de saison pour épicuriens amateurs ou convaincus ! À travers un des menus variés (lyonnais, campagnard, familiale, semi-gastronomique…) à composer selon vos souhaits, elle sera à l’écoute de toutes vos envies ! Elle peut aussi vous proposer des ateliers culinaires à domicile, dont le thème varie au fil des saisons. Découvrez ses menus de chef à domicile sur la région lyonnaise.

 

Veronique Tormen

Amuses-bouches

Véronique TormenMini saucisson brioché maison, cuillère lentilles haddock fumé, velouté de potiron

 

Entrée

Véronique TormenTerrine de foie gras maison et son tatin de magret fumé

Plat

Véronique TormenTournedos Rossini, sauce Porto et accompagnement

 

Dessert

Véronique TormenDacquoise noisettes multi-fruits

 

Véronique Tormen

« Très bonne prestation, tout a fait conforme à la commande. Très bonne état d’esprit et préparation également, ce fut un diner très agréable. Merci » Denis S.

« Excellente prestation de Véronique. Un menu délicieux, préparé avec finesse, avec de véritables produits de qualité. Nous avons passé un moment convivial et très plaisant. » Cédric G.

« Tout était parfait , un repas exceptionnel, rien a dire sur la chef très sympathique. » Jean-Luc G.

Véronique Tormen

La chef Véronique Tormen à su convaincre le jury grâce à ses compétences culinaires. Grâce à un menu convivial, les hôtes ont passés une délicieuse soirée en compagnie de leurs invités. N’hésitez donc pas à faire appel à Véronique Tormen pour vos futurs dîner avec nos chefs à domicile !

Bravo au Chef qui obtient donc le label « Chef validé par le Jury » !

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