Chef à domicile (Nos autres prestations )
Boris Dobromir
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Boris Dobromir

La passion avant tout

Moyenne: 4.38/5

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À propos du chef

Chef Boris Dobromir vit en France depuis 25ans et a travaillé dans le domaine du spectacle pendant de nombreuses années. Passionné de la bonne table, et de la cuisine en général depuis son plus jeune âge, il a décidé en 2009 de se consacrer entièrement à sa passion et surtout, de la faire partager. Et oui, c’est son déc...... Chef Boris Dobromir vit en France depuis 25ans et a travaillé dans le domaine du spectacle pendant de nombreuses années. Passionné de la bonne table, et de la cuisine en général depuis son plus jeune âge, il a décidé en 2009 de se consacrer entièrement à sa passion et surtout, de la faire partager. Et oui, c’est son déclic à lui, les bonnes odeurs dans la pure tradition de la cuisine bulgare ! Méconnue du grand public ici en France, cette cuisine lui donne envie de la démystifier et la faire connaître, tout simplement. Les mots clés dans la cuisine bulgare sont "légumes, yogourt, Feta, et viandes". Les saisons dirigent inlassablement les casseroles dans tous les foyers bulgares, et c'est ce que ce Chef amoureux souhaite véhiculer. Les techniques de préparation et le traitement des aliments restent pratiquement les mêmes que celles du sud de la France, et certaines similitudes existent avec les cuisines grecque et libanaise. Soleil et terre oblige ! Je ne suis pas certain, qu’avec ces quelques mots je puisse définir et expliquer ce qu'est la cuisine Bulgare, reste une solution, à vous de jouer ! En attendant très bon appétit. Boris Dobromir. 49 ans Cuisinier ( C.A.P. Cuisinier/ Second Cuisinier ) en 2011 Tout lire Réduire

Zone desservie

Saint-Gratien +20 km

Langues parlées

English, Русский, Français

Type de cuisine

Cours de cuisine, Familiale, Bulgare, Méditerranéenne

Le Chef en 4 questions/réponses...