Chef à domicile (Nos autres prestations )
Camille Bertrandias
Validépar le jury

Camille Bertrandias

Gourmandise et partage de France et d'Italie !

Moyenne: 4.33/5

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À propos du chef

Chef Camille Bertrandias hérite d’une tradition culinaire de sa famille d’origine française d’une part et italienne de l’autre. Elle forge sa personnalité aux côtés de son grand-père français, fin gourmet, qui l’emmène dès son plus jeune âge faire des étapes gastronomiques chez les grands chefs étoilés – comme Georges Bl...... Chef Camille Bertrandias hérite d’une tradition culinaire de sa famille d’origine française d’une part et italienne de l’autre. Elle forge sa personnalité aux côtés de son grand-père français, fin gourmet, qui l’emmène dès son plus jeune âge faire des étapes gastronomiques chez les grands chefs étoilés – comme Georges Blanc – ou fêter un anniversaire à la Tour d’Argent. En même temps, sa grand-mère égaye les repas du dimanche en famille avec des plats issus de la cuisine traditionnelle lyonnaise. La qualité des plats qui accompagnent son enfance donnent à Camille le goût des bons mets, authentiques et recherchés. Elle participe à la préparation des plats et s’imprègne ainsi des techniques, astuces et secrets de gourmets qu’elle utilise encore aujourd'hui. Parallèlement, c’est sa grand-mère, italienne, qui lui transmet et apprend la cuisine méditerranéenne : la patience de faire mijoter des plats succulents, riches en saveurs et en couleurs de son beau pays. Chef Camille découvre son véritable bonheur en Provence, où elle reconnait les éléments en cohérence avec son credo : un environnement authentique, une cuisine savoureuse et saisonnière, imprégnée de soleil, de parfums et d’épices. Économiste de formation, elle décide de se consacrer à la gastronomie événementielle et ouvre sa propre société, après avoir réussi le Mooc Ferrandi de Design culinaire et obtenu le diplôme du BIF de la Fédération Française de Cuisine. Réserver chef Camille vous fera vivre un véritable moment de partage coloré et gourmand, à l'image de ses héritages culinaires. Tout lire Réduire

Zone desservie

Aix-en-Provence +20 km

Langues parlées

English, Français, Italiano

Type de cuisine

Cocktails, Cours de cuisine, Française, Italienne, Méditerranéenne, Créole

Le Chef en 3 questions/réponses...