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Description du service

Le chef vient avec le nécessaire à la préparation du repas à l’heure convenue. Il prépare le repas dans votre cuisine, sert les convives à table et nettoie la cuisine avant de partir.

Amuse-Bouche

Bonbon de filet mignon de porc aux spéculoos

Entrée

Tarte fine à l'endive et au Rollot

Plat

Carré de porc picard, sauce au cidre

Dessert

Brioche façon pain perdu et sa boule de glace
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Chef Charles Edouard Barbier

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