Découvrez un mélange savoureux et plein de fraîcheur avec cette recette de chou chinois et clémentines délicatement aromatisée au gingembre. Cette salade colorée et croquante constitue un accompagnement idéal ou une entrée légère, parfaite pour égayer vos repas. Avec des ingrédients simples et naturels, préparez-vous à une explosion de saveurs qui ravira vos papilles !
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Mode de cuisson | Difficulté | Prix 💰 | Type 🍽️ | Note ⭐ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 minutes | 0 minutes | Pas de cuisson | Facile | Économique | Salé | 4.5/5 |
Ingrédients
Instructions
Éplucher les clémentines et sépábanier tous les quartiers. Pour une touche plus raffinée, on peut lever les suprêmes en ôtant la petite pellicule blanche sur la chair.
Couper le chou chinois en fines lamelles.
Éplucher et couper le gingembre frais en très fins bâtonnets puis en petits dés. Il est également possible de le râper à l’aide d’une râpe manuelle.
Laver et ciseler finement les feuilles de coriandre.
Mélanger tous ces ingrédients dans un saladier et arroser d’un filet d’huile de sésame grillé (ou, à défaut, d’huile de sésame classique) et de sauce soja. Pensez à ne pas ajouter de sel, la sauce soja se chargera de relever le tout. Déguster cette salade bien fraîche pour apprécier toutes les saveurs.
Astuces pour Mélange croquant de chou chinois et clémentines aromatisé au gingembre
Conseil 1 : Pour un maximum de fraîcheur, préparez la salade peu de temps avant de la servir. Cela garantit que les ingrédients conservent leur croquant et leur saveur.
Conseil 2 : N’hésitez pas à ajuster la quantité de sauce soja et d’ huile de sésame selon vos préférences. Ces assaisonnements rehaussent le goût de la salade, alors testez et trouvez le bon équilibre pour votre palais !
Quelle est la durée de préparation de cette recette ?
La préparation de cette délicieuse salade de chou chinois et clémentines aromatisée au gingembre prend environ 20 minutes.
Peut-on remplacer le gingembre frais par une autre épice ?
Bien que le gingembre frais apporte une saveur unique à la recette, vous pouvez le remplacer par un peu de gingembre en poudre si nécessaire. Toutefois, il est recommandé d’utiliser du frais pour une meilleure expérience gustative.
Comment conserver cette salade au réfrigérateur ?
Pour conserver cette salade fraîche, placez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elle se conserve bien jusqu’à 24 heures, mais il est préférable de la déguster le jour même pour le meilleur goût et la meilleure texture.
