Préparez-vous à découvrir une recette à la fois sacrée et savoureuse : les petites fleurettes de chou-fleur rôties au four. Grâce à une marinade mijotée d’huile d’olive, de beurre et de paprika, ce plat devient une véritable explosion de saveurs. Facile à réaliser et délicieux à déguster, il saura séduire vos papilles à chaque bouchée !
| Temps de préparation ⏱️ | Temps de cuisson 🍳 | Mode de cuisson 🔥 | Difficulté ⭐ | Prix 💰 | Type de plat 🍽️ |
| 10 minutes | 35-40 minutes | Au four | Facile | Économique | Salé |
Ingrédients
Préparation des fleurettes de chou-fleur
Commencez par tailler le chou-fleur en fleurettes. Il est essentiel de bien les rincer et de les essuyer pour une cuisson optimale.
Cuisson au four
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Déposez les bouquets de chou-fleur sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arrosez-les de beurre fondu et d’huile d’olive, puis parsemez le tout de paprika et de feuilles de sauge.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les fleurettes soient tendres et légèrement dorées.
Conseils de présentation
Servez ces délicieuses fleurettes de chou-fleur comme accompagnement d’un plat de viande ou de poisson, ou bien dégustez-les en tant que plat principal avec une belle salade.
Notes complémentaires
Pour plus de conseils sur la cuisson du chou-fleur, vous pouvez consulter cet article. Si vous cherchez un moyen rapide de le préparer, jetez un œil à cette recette de chou-fleur à la cocotte minute.
Astuce pour Petites fleurettes de chou-fleur rôties au four avec une délicieuse marinade d’huile d’olive, de beurre et de paprika
Conseil 1 : Pour des fleurettes encore plus savoureuses, n’hésitez pas à laisser mariner le chou-fleur dans l’huile d’olive, le beurre fondu et le paprika pendant au moins 30 minutes avant de le cuire. Cela permettra aux saveurs de bien s’imprégner.
Conseil 2 : Surveillez la cuisson de près ! Chaque four est différent, donc il est essentiel de vérifier la tendreté et la dorure des fleurettes après 30 minutes. Ajoutez quelques minutes supplémentaires si nécessaire pour obtenir ce parfait croustillant.
Quelle est la durée de cuisson des fleurettes de chou-fleur au four ?
Les fleurettes de chou-fleur doivent être rôties au four pendant environ 35 à 40 minutes à 180°C (th.6) jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
Peut-on utiliser d’autres épices pour assaisonner les fleurettes de chou-fleur ?
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d’autres épices comme du cumin, du curry, ou même du piment pour une touche épicée. Les associations sont infinies !
Comment conserver les fleurettes de chou-fleur rôties ?
Les fleurettes de chou-fleur rôties peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Réchauffez-les au four ou à la poêle pour retrouver leur croustillant avant de servir.
