Clement Gehin
De la Cuisine méditerranéenne moderne à domicile!
Moyenne: 4.81/5
Voir les 27 avis de clientsÀ propos du chef
"Petite histoire d’un passionné" "Diplômé d’état en cuisine tout comme en pâtisserie, je suis un couteau suisse passionné par la gastronomie. J’ai eu la chance de cuisiner aux cotés de grands chefs étoilés. Je pense notamment à Georges BLANC, trois étoiles au guide Michelin avec son célèbre village « Vonnas". Nans…... "Petite histoire d’un passionné" "Diplômé d’état en cuisine tout comme en pâtisserie, je suis un couteau suisse passionné par la gastronomie. J’ai eu la chance de cuisiner aux cotés de grands chefs étoilés. Je pense notamment à Georges BLANC, trois étoiles au guide Michelin avec son célèbre village « Vonnas". Nans GAILLARD à La Ciotat avec qui j’ai eu la chance de partager une année au cours de laquelle il à obtenu son étoile au guide Michelin. Ainsi que Christophe RENAUD avec qui j’ai pu évoluer à "La Coquillade" dans le Lubéron. Dernièrement, j'etais à l’Intercontinental Hôtel-Dieu 5* à Marseille auprès du chef Lionel LEVY. À ses cotés, j'ai perfectionné ma rigueur et créativité. Mon amour pour les voyages m’a permis d’étendre mon horizon et diversifier ma cuisine. J’ai eu la chance de travailler dans plusieurs pays comme la Norvège, l'Allemagne ou encore dans les Antilles françaises à Saint-Barthélemy, Depuis, ma jeune carrière à prit un autre tournant. inspiré par ces diverses expériences et rencontres, j’ai décidé de tout quitter pour partager avec vous. Je suis désormais chef à domicile, traiteur et pâtissier. Enfin, j'anime des masterclass sur des thématiques précises pour vos évènements ou même pour vos enfants. Mon ambition ? toujours vous faire plaisir !" Tout lire Réduire
Zone desservie
Marseille, France +90 km
Langues parlées
Français, English
Types de cuisine
Cuisine du marché, Bio, Chef étoilé, Cours de cuisine, Gastronomique, Méditerranéenne
Le Chef en 3 questions/réponses...
27 avis de clients
Impressionnant tout était parfait!
Très autonome et pro dans la préparation un timing parfait les saveurs et la fraîcheur étaient aussi au rendez vous!
Très rare que tout soit aussi parfait de la réservation très claire et simple aux résultats plus que séduisant!
Bravo la BA concept au top et Bravo Clément G et son acolyte
Le chef Gehin est sympathique, il aime ce qu'il fait et ça se voit !
Il nous a donné plein d'explications sur les ingrédients et la façon dont il les prépare.
Nous avons passé un très bon moment, nous conseillons vivement ce chef.
Clément est un vrai Chef! Savoir-faire, discrétion, professionnalisme, et plus encore! Ce fût pour nous une première avec la Belle Assiette ET le Chef Clément Gehin, mais ce ne sera certainement pas la dernière!! Quand vous laissez votre cuisine au chef Clement il ravi vos papilles, vos invités et votre cuisine en ressort plus propre que jamais!! Un grand Merci !
Très bien
Ça s'est extrêmement bien passé ! Il a voulu nous faire plaisir tout le long et c'était fort agréable ! Merci mille fois !
Très bien ! Très belle prestation ! Nous nous somme régalés.
Nous avons passé un super moment, chef très agréable et une cuisine raffinée, pleine de bons produits, avec une jolie présentation des assiettes.
Une gentillesse qui nous a ravi, une magnifique expérience, à renouveler.
Félicitation chef Clement
delicieux diner, chef discret, sympathique et agréable , s'est parfaitement adapté au régime particulier d'un des convives
Excellent moment, cuisine savoureuse et de terroir, chef disponible et convivial. Un grand merci
Super expérience au travers de la belle assiette pour une réservation au dernier moment. Le chef Clement nous a régalé et s’est montré aux petits soins du début à la fin. Une parenthèse gourmande dans les meilleures conditions.
Une belle expérience! Merci au chef Clément pour son professionnalisme, sa gentillesse et sa disponibilité.
Le chef Clement Gehin a assuré une prestation de tres grande qualité : professionnalisme , qualité des produits , saveur des plats gentillesse et remise en ordre , tout y était !
Très bonne prestation
Clément a été parfait : de la cuisine jusqu'au service, il a fait de son mieux pour que nous puissions vivre une expérience inoubliable.
Parfait, Merci
Tres bon repas ! avec mes amis,nous avons beaucoup aime ce menu marin, prepare et presente avec soin par Clement, jeune chef tres pro, ponctuel, ouvert a la discution pour nous presenter sa cuisine et son parcours professionnel. Nous garderons donc un bon souvenir gustatif et humain de cette premiere experience de chef a domicile.
Nous avons passé un excellent moment avec Clément !
Excellent de bout en bout !!!
Professionnel, rigoureux, propre, très bon contact.
Gustativement parfait ce soir .
Je recommande.
La belle Assiette a trouvé un chef en très peu de temps pour notre événement prévu en dernière minute. Le chef a été extêmement sympathique avec nous et discret. Cela fut une super expérience !
Nous avons fait appel au chef pour un brunch à domicile. C'était délicieux. Clément a été adorable et très à l'écoute. Les quantités étaient parfaites et les mets vraiment très bons.
Une superbe expérience avec le chef Clément. Ponctuel, souriant et à l écoute des différentes contraintes alimentaires des convives. Celui ci nous a proposé un repas qui a satisfait 100% des convives , un vrai régal !
Satisfaisante
Repas délicieux et chef Clément absolument parfait. Nous avons passé une tres bonne soirée.
Bonjour
Super soirée
Le Chef est professionnel et sa cuisine délicieuse.
Nous avons passé une très belle soirée et le recommandons vivement ;-) !
Le chef très à son aise, agréable, abordable, et participant à un échange gustatif
Nous avons passé une excellente soirée grâce au professionnalisme de Clément ! Son repas était original et délicieux, et ses petites astuces partagées ont ravi nos convives.
Chef très pro! Je le conseille !
Le Chef Clement Gehin en 3 questions
Quels sont les 3 ingrédients que vous préférez cuisiner ?
La coriandre, le lait de coco et le Chocolat
Pourquoi êtes-vous chef à domicile ?
J'aime partager mon savoir avec autrui.
Mon livre de recettes préféré est …
Sans hésitation... Jamie Oliver !
