Clement Gehin
De la Cuisine méditerranéenne moderne à domicile!
Moyenne: 4.80/5
Voir les 15 avis de clientsÀ propos du chef
Petite histoire d’un passionné, diplômé en pâtisserie tout comme en cuisine, il est assez polyvalent ce qui lui permet d’ouvrir des horizons différents. Durant ses années de dur labeur, il a eu la chance de travailler, en cuisine comme en pâtisserie, avec de grands chefs étoilés. Il pense notamment à Georges BLANC, t...... Petite histoire d’un passionné, diplômé en pâtisserie tout comme en cuisine, il est assez polyvalent ce qui lui permet d’ouvrir des horizons différents. Durant ses années de dur labeur, il a eu la chance de travailler, en cuisine comme en pâtisserie, avec de grands chefs étoilés. Il pense notamment à Georges BLANC, trois étoiles au guide Michelin dans son célèbre village « Vonnas », Nans GAILLARD à la Ciotat, avec qui il a eu la chance de partager l’année où il a obtenue son étoile au guide Michelin ou encore Christophe RENAUD avec qui il a pu partager quelques moments à la Coquillade dans le Lubéron. Pendant sa jeune carrière il a également pu travailler en tant que Chef à domicile à différentes reprises. Ce qui lui a permi de voir multiples facettes de son métier. Il a fait parti aussi de l’un des plus grands traiteurs de luxe de Marseille ‘’ Marrou Traiteur ‘’ Il va vous dire quelques mots sur son amour des voyages, qu’il lui on permi de grandir culinairement car il a eu la chance de travailler dans plusieurs endroits dans le monde comme les Antilles françaises à Saint-Barthélemy, dans le Sud de la Norvège et même en Allemagne. Durant ses trois dernières années il était en poste à l’Intercontinental Hôtel-Dieu 5* de Marseille auprès du Chef Lionel LEVY avec qui il a énormément appris par la rigueur, la créativité et les émotions. Inspiré par ces diverses expériences et la richesse de ces rencontres il a décidé de vivre pleinement son métier en créant lui-même ses pâtisseries et en vous les proposant. Ainsi que dans le don de soit même avec des cours. Tout lire Réduire
Zone desservie
Marseille, France +70 km
Langues parlées
Français, English
Types de cuisine
Cuisine du marché, Bio, Chef étoilé, Cours de cuisine, Gastronomique, Méditerranéenne
Le Chef en 3 questions/réponses...
15 avis de clients
Très bonne prestation
Clément a été parfait : de la cuisine jusqu'au service, il a fait de son mieux pour que nous puissions vivre une expérience inoubliable.
Parfait, Merci
Tres bon repas ! avec mes amis,nous avons beaucoup aime ce menu marin, prepare et presente avec soin par Clement, jeune chef tres pro, ponctuel, ouvert a la discution pour nous presenter sa cuisine et son parcours professionnel. Nous garderons donc un bon souvenir gustatif et humain de cette premiere experience de chef a domicile.
Nous avons passé un excellent moment avec Clément !
Excellent de bout en bout !!!
Professionnel, rigoureux, propre, très bon contact.
Gustativement parfait ce soir .
Je recommande.
La belle Assiette a trouvé un chef en très peu de temps pour notre événement prévu en dernière minute. Le chef a été extêmement sympathique avec nous et discret. Cela fut une super expérience !
Nous avons fait appel au chef pour un brunch à domicile. C'était délicieux. Clément a été adorable et très à l'écoute. Les quantités étaient parfaites et les mets vraiment très bons.
Une superbe expérience avec le chef Clément. Ponctuel, souriant et à l écoute des différentes contraintes alimentaires des convives. Celui ci nous a proposé un repas qui a satisfait 100% des convives , un vrai régal !
Satisfaisante
Repas délicieux et chef Clément absolument parfait. Nous avons passé une tres bonne soirée.
Bonjour
Super soirée
Le Chef est professionnel et sa cuisine délicieuse.
Nous avons passé une très belle soirée et le recommandons vivement ;-) !
Le chef très à son aise, agréable, abordable, et participant à un échange gustatif
Nous avons passé une excellente soirée grâce au professionnalisme de Clément ! Son repas était original et délicieux, et ses petites astuces partagées ont ravi nos convives.
Chef très pro! Je le conseille !
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J'aime partager mon savoir avec autrui.
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