Valeurs nutritionnelles des crêpes pour 100 grammes
| Éléments | Quantité |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Protéines | 6 g |
| Glucides | 32 g |
| Dont sucres | 2 g |
| Fibres | 1 g |
| Graisses | 8 g |
| Dont acides gras saturés | 4 g |
| Sel | 0.5 g |
Envie de déguster de délicieuses crêpes sans attendre des heures ? Ne cherchez plus ! Cette recette express est parfaite pour satisfaire toutes vos envies gourmandes en un rien de temps. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, vous serez en mesure de régaler vos proches avec des crêpes moelleuses et savoureuses, idéales pour un goûter improvisé ou un dessert réconfortant. Prêtes à être savourées, ces crêpes sont le choix parfait pour toutes les occasions !
Ingrédients
Nombre de portions :
Préparation
Commencez par mélanger la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
Créez un puits au milieu et ajoutez les œufs, puis mélangez délicatement. Quand le mélange devient épais, verser le lait progressivement tout en continuant de remuer.
La pâte doit être fluide. Si nécessaire, ajustez la consistance avec un peu de lait. Incorporez enfin le beurre fondu et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Dans une poêle chaude légèrement huilée, versez une petite louche de pâte et effectuez un mouvement de rotation pour l’étaler sur toute la surface.
Lorsque le bord de la crêpe se colore, retournez-la et laissez cuire environ une minute. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Astuce pour Déguster
Ces crêpes se dégustent à la Chandeleur, mais elles sont également idéales pour un brunch ou un goûter. Accompagnez-les de vos garnitures préférées telles que la confiture, le chocolat ou le sucre.
Astuces pour Crêpes : une recette express inratable pour des délices en un rien de temps
1. Choisissez des ingrédients à température ambiante : Avant de commencer, assurez-vous que vos œufs et votre lait sont à température ambiante. Cela aide à obtenir une pâte plus lisse et homogène.
2. Faites attention à la cuisson : Pour des crêpes parfaitement dorées, maintenez une température moyenne sur votre poêle. Une poêle trop chaude peut brûler les crêpes, tandis qu’une poêle trop froide peut les rendre sèches.
Quelle est la particularité de cette recette de crêpes ?
Cette recette de crêpes est conçue pour être extrêmement rapide et facile à réaliser, sans nécessiter de temps de repos pour la pâte. Elle permet de préparer des crêpes moelleuses et savoureuses en un clin d’œil, parfaites pour toutes les occasions.
Quels ingrédients sont nécessaires pour cette recette ?
Pour réaliser ces crêpes, vous aurez besoin de 250 g de farine, 4 œufs, ½ litre de lait, 1 pincée de sel, 2 cuillères à soupe de sucre et 50 g de beurre fondu. Ces ingrédients se mélangent facilement pour créer une pâte lisse et homogène.
Comment s’assurer que les crêpes ne collent pas à la poêle ?
Pour éviter que les crêpes ne collent à la poêle, vous pouvez légèrement huiler la surface de la poêle avant d’y verser la pâte, surtout si celle-ci n’est pas anti-adhésive. Une chaleur adéquate est également essentielle : assurez-vous que la poêle est bien chaude avant de commencer à cuire les crêpes.
