Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de cupcakes moelleux
| Éléments | Valeurs |
|---|---|
| Calories | 350 kcal |
| Protéines | 4 g |
| Glucides | 50 g |
| dont sucres | 30 g |
| Lipides | 15 g |
| dont acides gras saturés | 8 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Sodium | 200 mg |
Régalez-vous avec des cupcakes moelleux qui éveilleront vos sens ! Cette recette simple et savoureuse vous propose un mélange parfait entre un gâteau léger et un glaçage onctueux. Que ce soit pour une fête d’anniversaire ou simplement pour se faire plaisir, ces douceurs séduiront les petits comme les grands. Préparez-vous à élever vos créations pâtissières à un niveau inégalé !
Liste des ingrédients
Ingrédients pour le glaçage
Options de quantité de portions
Ingrédients
Pour concocter des cupcakes moelleux, assurez-vous de rassembler tous les ingrédients nécessaires avec soin. Le mélange précis de chaque élément est fondamental pour atteindre la perfection.
Préparation des cupcakes
- Préparation de la pâte: Préchauffez votre four à 180 °C (th 6). Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre grâce à un batteur électrique jusqu’à ce que la préparation devienne bien blanche.
- Incorporation des œufs: Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Puis, incorporez la farine tamisée avec la levure, le sel et le lait.
- Remplissage des moules: Remplissez des moules à muffins avec deux cuillères à soupe de pâte. Enfournez pour environ 20 minutes, puis laissez refroidir.
Préparation du glaçage
- Battre le beurre: Alors que les cupcakes refroidissent, battez le beurre mou jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
- Ajout des ingrédients: Incorporez le sucre glace graduellement tout en continuant de battre. Ajoutez ensuite la vanille et Mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture mousseuse.
- Ajustement de la consistance: Si le mélange est trop lourd, ajoutez un peu de lait. Si trop liquide, incorporez un peu de sucre glace pour obtenir la bonne cohérence.
Décoration et dégustation
Une fois les cupcakes bien refroidis, vous pouvez les glacer à l’aide d’une poche à douille. N’hésitez pas à ajouter des colorants pour un aspect festif, puis décorez-les selon vos envies.
Enfin, il ne vous reste plus qu’à savourer vos délicieux cupcakes moelleux et leur glaçage irrésistible!
Astuce pour Délicieux cupcakes moelleux : notre recette inégalée de glaçage
Conseil 1 : Pour obtenir des cupcakes parfaitement moelleux, assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté la farine. Un mélange rapide est suffisant pour garder de la légèreté.
Conseil 2 : Lorsque vous préparez le glaçage, utilisez du beurre à température ambiante. Cela facilite le mélange et vous permet d’obtenir une texture crémeuse et onctueuse qui adhère parfaitement aux cupcakes.
Quels ingrédients sont nécessaires pour réaliser des cupcakes moelleux ?
Pour préparer des cupcakes moelleux, vous aurez besoin de 2 œufs, 120 g beurre mou, 140 g farine, 4 c à s lait, 100 g sucre, ½ sachet levure chimique, 1 pincée de sel et 1 c à c de vanille ou tout autre parfum de votre choix.
Comment obtenir un glaçage parfait pour mes cupcakes ?
Pour un glaçage parfait, commencez par battre 50 g de beurre mou jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite 150 g de sucre glace progressivement ainsi qu’1 c à c de vanille liquide. Mélangez jusqu’à obtenir une texture mousseuse, ajustez avec du lait si besoin.
Comment puis-je personnaliser mes cupcakes ?
Vous pouvez personnaliser vos cupcakes en ajoutant des arômes dans la pâte ou le glaçage, en utilisant des colorants alimentaires ou en décorant avec des toppings variés comme des fruits, des noix ou des perles de sucre. Laissez libre cours à votre créativité!
