Chef à domicile (Nos autres prestations )
Denis Geoffroy

Denis Geoffroy

Authenticité, générosité, terroir

Moyenne: 0.00/5

À propos du chef

Fils et petit-fils d'artisan charcutier traiteur, c'est tout gamin que j'ai baigné dans l'ambiance des fourneaux, le respect des produits et le contact avec la clientèle. Cela coulait de source que je choisisse un métier de bouche pour ma vie professionnelle. Après avoir fait mes études hôtelières à Saint Quentin en Yvel...... Fils et petit-fils d'artisan charcutier traiteur, c'est tout gamin que j'ai baigné dans l'ambiance des fourneaux, le respect des produits et le contact avec la clientèle. Cela coulait de source que je choisisse un métier de bouche pour ma vie professionnelle. Après avoir fait mes études hôtelières à Saint Quentin en Yvelines, j'ai débuté ma carrière dans des maisons renommées, comme Gérard VIE à Versailles ou la Maison PRUNIER, Avenue Victor Hugo. S'en sont suivies quinze années enrichissantes professionnellement et humainement parlant pour terminer chez Christian CONSTANT rue Saint Dominique. Les dix années qui viennent de s'écouler, en tant que Chef de mon restaurant, m'ont permis d’asseoir mon expérience. Je ne remercierai jamais assez l'ensemble des patrons ou responsables et tout particulièrement mes parents (et oui qui ont été mes premiers patrons !) et Chef CONSTANT qui m'ont inculqué le respect du client, des produits ainsi que la rigueur dans le travail. Tout lire Réduire

Zone desservie

Paris +20 km

Langues parlées

Français

Type de cuisine

Cocktails, Familiale, Gastronomique, Française

Le Chef en 5 questions/réponses...