Diane Allemand

Diane Allemand

Le plus beau métier du monde est celui fait avec passion…

À propos du chef

Dès son plus jeune âge, Diane est gourmande et passionnée par la gastronomie. Cette passion lui a été transmise par ses parents, de véritables gourmets. Dès l’âge de 8 ans elle se prenait déjà pour une « mini chef » en confectionnant de bons petits plats pour la famille et les invités. C’était le Restaurant chez Dianette...... Dès son plus jeune âge, Diane est gourmande et passionnée par la gastronomie. Cette passion lui a été transmise par ses parents, de véritables gourmets. Dès l’âge de 8 ans elle se prenait déjà pour une « mini chef » en confectionnant de bons petits plats pour la famille et les invités. C’était le Restaurant chez Dianette. La vocation de chef à domicile était déjà peut-être là… Malgré un parcours scolaire et professionnel axé sur le commerce et le management, elle ne perd jamais de vue sa passion. Elle confirme son expérience acquise lors de différents stages au sein de nombreux établissements renommés. Elle s’intéresse aussi à la nutrition et à la diététique. Autodidacte elle s’est formée seule pour passer le jury central de Restaurateur/Traiteur en Belgique, passage obligatoire pour exercer en qualité de traiteur au plat pays. De nationalité Suisse, après 17 ans dans le sud de la France, 6 mois en Angleterre et 4 ans en Belgique, Diane est finalement revenue à la case départ à Pinet dans l’Hérault ; sa cuisine raffinée est inspirée des différents pays ou elle a vécu et voyagé. Diane a rapidement pris conscience qu’il était nécessaire de respecter l’environnement, les produits ainsi que les saisons. Elle s’approvisionne chez les producteurs locaux en évitant au maximum les intermédiaires et les transports trop importants. Sa cuisine est authentique, les préparations sont « maison » avec des produits frais et savoureux. Tout lire Réduire

Zone desservie

Pinet, France +50 km

Langues parlées

English

Types de cuisine

Cuisine du marché, Cocktails, Cours de cuisine, Gastronomique, Française, Méditerranéenne

Le Chef en 5 questions/réponses...


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