Chef à domicile (Nos autres prestations )
Frederic Pomarede
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Frederic Pomarede

Soyez invités chez vous!!...

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À propos du chef

Avant de tenter l'expérience des sushis et de la Cuisine japonaise, Frédéric Pomarede a toujours travaillé dans le secteur de la restauration. Propriétaire de son restaurant dès l'age de 22 ans, il s'est forgé durant presque vingt ans une expérience professionnelle dans les postes de cuisinier, serveur ou encore de direc...... Avant de tenter l'expérience des sushis et de la Cuisine japonaise, Frédéric Pomarede a toujours travaillé dans le secteur de la restauration. Propriétaire de son restaurant dès l'age de 22 ans, il s'est forgé durant presque vingt ans une expérience professionnelle dans les postes de cuisinier, serveur ou encore de directeur d'établissement ce qui lui permettra de développer, en plus des qualités techniques, son sens du relationnel avec la clientèle dont la satisfaction deviendra la clé de voûte de son métier. C'est en 2010, que diverses rencontres l'amènent à être formé en tant que Sushiman, poste qu'il occupe encore aujourd'hui en tant que Chef dans un restaurant mais qu'il désire décliner à l'envi en proposant ses services directement à domicile. Son objectif est de faire vivre aux convives un moment visuel, gustatif et original en préparant le maximum de mets devant eux mais aussi en sélectionnant scrupuleusement les ingrédients qui vont être utilisés. Il vous proposera une cuisine traditionnelle et revisitée au fil de ses rencontres et de ses influences, qu'elles soient asiatiques, du terroir ou contemporaines. Tout lire Réduire

Zone desservie

Bordeaux +50 km

Langues parlées

Français, English, Español

Type de cuisine

Végétarienne, Cocktails, Cours de cuisine, Familiale, Asiatique, Japonaise

Le Chef en 2 questions/réponses...