Hugo Jean-Marie-Desiree

Hugo Jean-Marie-Desiree

Passionné, créatif, bon vivant et perfectionniste

À propos du chef

Le Chef Hugo a baigné dans un milieu familial qui se réunissait autour de bons repas antillais d'une part, et français d'autre part. Cette double culture culinaire lui a donné le goût des bons produits cuisinés avec passion. C'est donc tout naturellement qu'il a entrepris des études de cuisine. Sa détermination et sa persé…... Le Chef Hugo a baigné dans un milieu familial qui se réunissait autour de bons repas antillais d'une part, et français d'autre part. Cette double culture culinaire lui a donné le goût des bons produits cuisinés avec passion. C'est donc tout naturellement qu'il a entrepris des études de cuisine. Sa détermination et sa persévérance l'ont amené à côtoyer dès son plus jeune âge, une cuisine exigeante et gastronomique. En effet, à l'âge de 21 ans il a eu l'honneur d'être chef étoilé. Par la suite, il s'est rapproché d'une cuisine plus bistronomique et familiale car sa gourmandise et sa simplicité l'ont séduit. Tout lire Réduire

Zone desservie

Maisons-Alfort, France +20 km

Langues parlées

Français

Types de cuisine

Cuisine du marché, Végétarienne, Chef étoilé, Gastronomique, Française, Créole

Le Chef en 3 questions/réponses...


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