Joy-astrid Poinsot

Expérience absolument parfaite de A à Z !
Joy-Astrid a été très pro et tous les invités ont été conquis par sa cuisine et sa bonne humeur.
Les plats ont été servis chauds, sans problème de cuisson et avec un bon rythme (pas d'attente ni de rush).
Joy-Astrid a été autonome toute la soirée et ce fut rassurant de voir qu'elle n'avait pas besoin de nous pour trouver quoique ce soit dans la cuisine
Ce fut un plaisir et je n'hésiterai pas à faire appel à ses services de nouveau pour une belle occasion

Parfaite!

Parfait

Les convives ont été ravis par la qualité des prestations mets et vins

Parfait comme d'habitude!

La Chef était présente et discrète, on a passé un bon moment, les plats étaient succulents

Joyeux Astrid nous a préparé un dîner délicieux et gourmand.
Elle est très sympathique et s'est prêté au jeu des photos avec gentillesse. Nous avons passé une excellente soirée

Très pro, très bon

Très belle soirée; avec une cuisine fine et de saison, servie avec une cadence et une présentation parfaite, sourire et discrétion: nos invités ont adoré et nous referons appel à Joy-Astrid les yeux fermés.

Exceptionnel, super, on a adoré!

Le chef toujours aussi professionnel avec le sourire .

C était absolument parfait !
Les décorations étaient très belles et dans le thème !
La nourriture était délicieuse et variée! Tous les convives ont adoré et n'ont pas tari d'éloges .
Les serveurs et chefs étaient tres très sympathiques, souriants, a l'écoute et très professionnels !
Nous sommes absolument ravis!

très bon
c'était parfait

Tout était super et délicieux! Le staff complémentaire excellent aussi

Chef sympathique, ponctuelle, prête à partager sa passion de la cuisine.Assiettes féminines et belles en plus d'être très bon!Je recommande vivement!

Super ! Nos convives étaient ravis.

Sublime, de la passion et du talent, une grande délicatesse et joie de partager un repas concocté avec amour. Un maître d'hôtel attentionné et remarquable, beaucoup d'aisance, d'initiative et de simplicité. Des accords avec les millésimes envoûtants, un dosage parfait, un champagne Palmes d'Or fête pour les pailles ... et pour les pupilles, dans son flacon remarquable. Apprécié, le service en carafe, inattendu!

Vraiment super !

Très jolie soirée entre amis, avec une grande qualité de service et de cuisine de la part du chef, tout a été géré d'une main de maître : menu qualitatif, service des plats, des différents vins, rangement de la cuisine etc...
Expérience à renouveler !!

GENIAL EXCELLENT PRO EFFICACE RAFFINE
SERVICE PARFAIT
A RECOMMANDER ABSOLUMENT

Le Chef Poinsot est très pro et passionnée.Elle prend le temps d'expliquer des choses et de faire découvrir ses plats aux invités. Je recommande fortement! merci au Chef

1ère expérience très réussie
Avis partagé par tous nos invités qui ont réellement apprécié ce buffet très raffiné

1ère expérience très réussie
Avis partagé par tous nos invités qui ont réellement apprécié ce buffet très raffiné

1ère expérience très réussie
Avis partagé par tous nos invités qui ont réellement apprécié ce buffet très raffiné

Précision et goût, mais surtout une expérience géniale!

Grâce à Joy-Astrid, nous avons passé un moment magique. La chef est sympathique et enthousiaste. Tout était très bon et léger. L'idée de revisiter les plats du cinéma a donné lieu à des échanges intéressants.

Très bonne expérience avec Joy Astrid, une cuisine et des présnetations originales, le cocktail a été un succès.

C'était top, le chef et son assistante ont été très efficaces, discrets mais disponibles. Le déjeuner était vraiment très bon, et original. On recommencera !

Joy-Astrid Poinsot a tout d'un Top Chef. Toujours souriante, très joviale, elle aime partager sa passion pour la Cuisine. Affairée sur ses préparations, elle reste néanmoins disponible et prend le temps de nous expliquer une technique culinaire, preuve à l'appui.
Nous avons passé un excellent moment de partages en cuisine suivi d'un excellent dîner. Cette soirée restera un moment unique à refaire sans hésitation.

Le chef, une jeune femme dynamique est venue accompagnée d'in maître d'hôtel ( nous étions 18). Largement à l'heure tous les deux, Sérieux, professionnels, efficaces dans la simplicité la joie et la bonne humeur. Dîner très bon du début à la fin.

Nous avons passé une excellente soirée grâce au chef Joy Astrid Poinsot. Nous étions deux adultes et cinq enfants. Joy a su s'adapter merveilleusement aux demandes des uns et d'autres : j'aime ci, j'aime pas ça, je veux plus de framboises, je veux moins de sauce, etc... Joy a été vraiment formidable et nous a proposé un repas gastronomique avec des produits simples mais de qualité. Bravo chef!

Un super dîner, un bon moment de convivialité et un moment raffiné !

Excellent dîner d'affaires réalisé

Nous avons pu partagé un moment de convivialité très agréable et nous avons très bien manger. J'ai pu épater mes amis qui connaissaient la formule sans l'avoir utilisée.
La chef a été à la hauteur de ce que j'en attendait, avec des mets simples mais sublimés. Le dessert a été fantastique. Je renouvellerai cette expérience, et j'en parle déjà partout.

la chef Joy-Astrid est discrète, joviale, très sympathique. elle est aussi très généreuse en conseils et livre avec plaisir ses trucs et astuces de chef, toujours avec le sourire.

La belle assiette est une superbe idée qui fait vibrer nos papilles

Un dîner excellent, servi par une chef adorable avec tous

J'ai fait appel à un chef de qualité, à l'écoute et surtout très précise dans sa prestation.
Nous avons apprécié un repas de grand chef pour 10 personnes.
Je recommande Joy-Astrid pour son professionnalisme.

Plats succulents, de la mise en bouche jusqu'au dessert, chef souriante et charmante du début jusqu'à la fin. A refaire sans aucune hésitation !

Astrid est très professionnelle et pleine d'entrain
MERCI ......

Ponctuelle, très sympathique, et évidemment très talentueuse. Nous avons eu un vrai moment de bonheur partagé.
Merci

Attention trésor, du génie dans l'assiette.
Je ne savais même pas qui c'était avant de commander, je ne me suis renseigné qu'après avoir été fasciné par la qualité de ce déjeuner. Juste sublime.

Le dîner était incroyable ! Nous nous sommes tous régalés, de l'entrée au dessert, un sans faute. Le plat était gourmand, garnis de légumes d'antan remis au goût du jour tandis que le dessert chaud-froid a parachevé un dîner de toute beauté ! La présence de Joy fut hyper agréable, quel plaisir de la rencontrer ! A refaire pour tester ses 9 autres menus ;)

Grand moment de gastronomie et plaisir

Bonne humeur, gentillesse et pédagogie. Merci Joy Astrid pour cette bonne soirée!

Superbe soirée grâce au talent et à la générosité de la chef Joy-Astrid. le repas était parfaitement rythmé par la chef et les plats étaient délicieux de la mise en bouche au dessert ! Nous nous sommes tous régalés et avons passé une excellente soirée. Joy-Astrid est une chef talentueuse, très agréable et souriante, je la recommande fortement !

Une cuisine élégante et avec du peps. Une chef très pro et très sympathique.

Un diner magique : la chef est géniale, le menu était parfait et son sourire et sa bonne humeur apporte une ambiance encore plus magique à la soirée. Tout était délicieux et extrêmement bien exécuté, un vrai repas de grand chef dans notre salle à manger. Par ailleurs, un grand bonheur de trouver les restes du gâteau au chocolat dans mon réfrigérateur pour le petit-dejeuner! On a juste envie de pouvoir recommencer tous les soirs!

Proactivité et grand sens du service, sans compter le savoir-faire culinaire, les convives étaient ravis.

Une belle soirée avec une jeune chef disponible, souriante, agréable. Echanges nombreux et intéressants. Bon rythme de repas. Cuisine moyenne.

Une belle expérience de convivialité et de gourmandise : Joy Astrid a servi des plats réussis particulièrement l entrée

Nous avons passé une agréable soirée avec Joy-astrid aux commandes de ma cuisine. Tout s'est parfaitement déroulé, la chef se rendant disponible pour répondre aux nombreuses questions que les invités se posaient quant à son parcours et sa participation au concours Top Chef.

Expérience très agréable à vivre et à partager, nous laissant tout le plaisir de profiter de nos hôtes, grâce au chef en cuisine. Le Chef Joy nous a offert une cuisine très joliment présentée, délicieusement préparée avec pour ma part un petit faible pour la mise en bouche Œuf poché, foie gras poêlé, bouillon, champignon. Je recommande le chef Joy -Astrid Poinsot pour l'organisation de votre diner. Durant toute la prestation , elle a été souriante, aimable, efficace tout en restant disponible pour répondre à nos questions.

Joy est une jeune chef qui maitrise parfaitement l'art de la cuisine .Elle a su adapter la recette de ses plats aux contraintes de mes convives(8 personnes) .Elle a cuisiné chez nous , ne se limitant pas à de l'assemblage de plats , ce qui a embaumé notre cuisine , mettant en appétit tous nos invités . Les plats étaient originaux , délicieux et très bien présentés .Joy est souriante , très agréable et très organisée , ce qui lui a permis de me donner un coup de main pour préparer une belle table et...accueillir à ma place mes invités arrivés en avance !!!,Le service pendant le repas était impeccable .Quant à la cuisine à la fin du repas , elle était propre et rangée !Joy m'a permis de profiter de ma soirée .Que dire de plus ? Un diner vraiment parfait !!!
Pour une soirée parfaitement réussie , nous vous recommandons vivement cette jeune chef pleine de talents et d'avenir .

Des assiettes aussi belles que bonnes, des saveurs revisitées, des plats tout en finesse et légèreté, un service efficaces et chaleureux. Nous recommandons le chef Joy.