Julia Reichenwallner
Une cuisine vegan saine et savoureuse
Moyenne: 4.50/5
Voir les 6 avis de clientsÀ propos du chef
D'origine autrichienne, la chef Julia, autodidacte, habite en France depuis 7 ans. Passionnée depuis 15 ans de la cuisine, elle s'est lancée dans la cuisine végétalienne il y a 2 ans. Ayant suivi une formation en Allemagne pour la cuisine végétalienne, son objectif est de créer des plats créatifs et plein de corps avec...... D'origine autrichienne, la chef Julia, autodidacte, habite en France depuis 7 ans. Passionnée depuis 15 ans de la cuisine, elle s'est lancée dans la cuisine végétalienne il y a 2 ans. Ayant suivi une formation en Allemagne pour la cuisine végétalienne, son objectif est de créer des plats créatifs et plein de corps avec toujours l'objectif en tête de montrer à sa clientèle qu'une cuisine gastronomique sans viande est possible. Tout cela en utilisant toujours des produits du terroir français, avec parfois des influences asiatiques. Testez donc une nouvelle expérience, tout en restant chez vous, dans un cadre convivial. Si vous le souhaitez, Julia peut encadrer le menu d'informations nutritionnelles sur les ingrédients. Tout lire Réduire
Zone desservie
Antibes, France +15 km
Langues parlées
Français, Deutsch, English
Types de cuisine
Cuisine du marché, Bio, Végétalienne, Sans Gluten, Cours de cuisine, Brunch
Le Chef en 4 questions/réponses...
6 avis de clients
Professionnelle, attentionnée, une véritable découverte culinaire
Julia nous a régalé. Une cuisine ou j'ai senti l'expression de sa créativité en mêlant toutes les saveurs pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Très belle découverte et prestation pour ma part, avec un accueil convivial et chaleureux de Mme Julia Reichenwallner, mais aussi un grand professionnalisme: De la présentation gastronomique des assiettes, au service proprement parlé, et à la fine saveur des associations de mets, en passant par les explications sur chaque plat servi, tout a contribué à faire de cette soirée une belle réussite.
Un régal autant pour les yeux que les papilles !
Une chef très attentionnée, très sympathique et souriante, tout à la fois discrète et présente, qui sait s'adapter à l'environnement qui l'entoure.
Une chef très sympathique, qui nous a proposé des plats savoureux.
Le Chef Julia Reichenwallner en 4 questions
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Mon style est simple mais savoureux. J'utilise des produits locaux pour la plupart, en allant parfois dans l'orient pour créer des plats plus épicés et pimentés avec une grande influence de l'Asie et de l'orient.
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