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L'Histoire De Ma Cuisine

Epicure
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Description du service

Le chef vient avec le nécessaire à la préparation du repas à l’heure convenue. Il prépare le repas dans votre cuisine, sert les convives à table et nettoie la cuisine avant de partir.

Amuse-Bouche

Selon le retour du marché

Entrée

Ballotine de foie gras d'Alsace à ma façon, chutney de rhubarbe et gelée au guignolet kirsch

Plat

Montgolfière de lotte, julienne de légumes croquants, sauce à l'orange et au romarin

Dessert

Souvenirs d'enfance en trois déclinaisons (panna cotta au Carambar, crème brûlée au Toblerone et glace à la fraise Tagada)

Mignardises

Duo de gourmandises

La Cave à Vin du Chef

Accompagnez votre menu des vins suivants, à retrouver dans la cave du Chef
• Entrée - Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Alexandre 2011 •
• Plat - Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2016 •
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Chef Loïc Krimm

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196 avis

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Menu Enfant20 €

Menu à définir au téléphone avec le chef (plat/dessert)

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Pièces apéritives8 €

Une sélection gourmande de 3 pièces apéritives par personne

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Fromage9 €

Un assortiment de fromages servis à l'assiette

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Pinot Gris Katzenstegel Cuvée Théo 201622 €

Domaine Pierre Adam | Alsace

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Riesling Grand Cru Kaefferkopf 201625 €

Domaine Pierre Adam | Alsace

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Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Alexandre 201138 €

Domaine Pierre Adam | Alsace

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Pinot Noir Vieilles Vignes élevé en barrique de chêne 201524 €

Domaine Pierre Adam | Alsace

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Pinot Auxerrois Vieilles Vignes 201518 €

Domaine Pierre Adam | Alsace

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Crémant Rosé d'Alsace19 €

Domaine Pierre Adam | Alsace

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