Chef à domicile (Nos autres prestations )
Luca et Peppe
Validépar le jury

Luca et Peppe

Le goût de l'innovation culinaire

Moyenne: 4.56/5

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À propos du chef

Avant d'entreprendre l'activité de chef à domicile, Luca et Peppe ont travaillé 5 ans ensemble au sein d'un grand restaurant gastronomique parisien dans lequel ils ont affiné leur technique et leurs compétences. Passionnés de cuisine moléculaire et de nouvelles techniques, les deux chefs, d'origine italienne n'ont pourt...... Avant d'entreprendre l'activité de chef à domicile, Luca et Peppe ont travaillé 5 ans ensemble au sein d'un grand restaurant gastronomique parisien dans lequel ils ont affiné leur technique et leurs compétences. Passionnés de cuisine moléculaire et de nouvelles techniques, les deux chefs, d'origine italienne n'ont pourtant pas oublié la grande tradition gastronomique italienne et française dont ils ont perfectionné leur connaissance dans de grandes institutions telles que Lenôtre et Alain Ducasse. L'élaboration de leurs menus est le fruit du mariage entre trois éléments fondamentaux : des produits de haute qualité savamment sélectionnés, le bon traitement de la matière première enfin, l'harmonie des saveurs et des textures. Tout lire Réduire

Zone desservie

Paris +7 km

Langues parlées

Français, Italiano, English, Español

Type de cuisine

Française, Cocktails, Italienne, Moléculaire, Brunch

Le Chef en 2 questions/réponses...