Marie Rechou
Le terroir, ses richesses, sa gourmandise
Moyenne: 5.00/5
Voir les 2 avis de clientsÀ propos du chef
Marie, traiteur et passionnée de cuisine de terroir. Après une carrière commerciale, riche en contact, elle a décidé de vivre de sa passion et de quitter les tumultes de la vie parisienne pour s'installer dans le Tarn. Elle s'est formée au métier de la restauration, a obtenu un CAP, et a gouté aux joies des brigades …... Marie, traiteur et passionnée de cuisine de terroir. Après une carrière commerciale, riche en contact, elle a décidé de vivre de sa passion et de quitter les tumultes de la vie parisienne pour s'installer dans le Tarn. Elle s'est formée au métier de la restauration, a obtenu un CAP, et a gouté aux joies des brigades auprès de la restauration collective, de restaurant et de services traiteur; elle décide ensuite de voler de ses propres ailes. Installée depuis plus de 3 ans en tant que traiteur sur le secteur de Graulhet, la Chef vous propose une cuisine locale et de terroir, qui évolue en fonction des saisons. Ses fournisseurs sont tous des producteurs locaux qui mettent tous leur savoir-faire et leur passion afin de vous proposer les meilleurs produits, excepté pour le poisson où elle se fournit en directe auprès de grossistes qui travaillent avec les criées. Des recettes dans la pure tradition ou revisitées, à la cuisine végétarienne à la demande, tous les éléments sont réunis pour vous faire passer un moment unique, convivial et riche en découvertes. Tout lire Réduire
Zone desservie
Graulhet, France +50 km
Langues parlées
Français
Types de cuisine
Cuisine du marché, Végétalienne, Végétarienne, Cocktails, Cours de cuisine, Française
Le Chef en 4 questions/réponses...
2 avis de clients
Une belle experience en fait avec une chef tres professionnelle tant sur le plan de la cuisine que du service
Une belle expérience ! La qualité d'un menu complet gourmand et la prise en charge totale du chef sont digne d'un dîner au restaurant. Le tout allié au confort d'être très l'aise chez soi rend la prestation agréable, confortable et conviviale.
Le Chef Marie Rechou en 4 questions
Décrivez votre style de cuisine !
Une cuisine de terroir, des produits locaux et de saison. Le respect des produits et la justesse des goûts. Des associations surprenantes, entre tradition et découverte.
Quels sont les 3 ingrédients que vous préférez cuisiner ?
La volaille, les légumes et les laitages.
Pourquoi êtes-vous chef à domicile ?
Je suis Chef à domicile pour le plaisir des rencontres et des échanges. Le challenge aussi, savoir s'adapter pour donner le meilleur de la gourmandises. La découverte encore et encore !
Le Chef que j'admire le plus est …
Mon chef préféré est Florent Ladeyn, une cuisine vraie qui met en valeur nos produits et notre terroir.
