Michel Ganessane
Chef dynamique qui vous propose une cuisine qui explose en Bouche. Un voyage pour votre palais !
Moyenne: 4.25/5
Voir les 4 avis de clientsÀ propos du chef
Michel est jeune passionné de cuisine. En cuisinant il compte vous faire voyager à chaque bouchée. Il est en constante recherche de mariage entre les saveurs pour trouver un accord parfait, une harmonie en bouche. Il recherche toujours une association parfaite entre différentes textures: croquantes, croustillantes, fondant…... Michel est jeune passionné de cuisine. En cuisinant il compte vous faire voyager à chaque bouchée. Il est en constante recherche de mariage entre les saveurs pour trouver un accord parfait, une harmonie en bouche. Il recherche toujours une association parfaite entre différentes textures: croquantes, croustillantes, fondante... Bien que cela demande beaucoup de travail et de réflexion, son but et de vous faire voyager! Avec sa cuisine il vous fera découvrir des mets et des combinaisons de saveur qui sortent de l'ordinaire tous en sublimant des produits du quotidien. Laissez vous tenter par sa cuisine et prenez goût à une cuisine créative et unique en son genre! Il vous met à disposition ses menus mais reste à votre écoute pour toute suggestion afin de réaliser un menu selon vos goûts. Tout lire Réduire
Zone desservie
Paris, France +20 km
Langues parlées
Français, English, தமிழ்
Types de cuisine
Cuisine du marché, Chef étoilé, Cours de cuisine, Gastronomique, Pâtisserie, Française
Le Chef en 5 questions/réponses...
4 avis de clients
Très belle expérience culinaire avec le chef Michel Ganessane.
De jolies saveurs et de belles assiettes !
Une expérience unique que je recommande à tous ceux qui veulent manger au restaurant chez eux :-)
J'avais choisi un repas assez simple. Les plats étaient de bonne qualité mais mal équilibrés.
Entrée de tomates Burrata : trop de matière et pas assez de tomates
Plat principal bien équilibré et bon
Dessert : parts trop grosses - la moitiéaurait suffit largement
Une organisation parfaite et une belle expérience culinaire avec un chef à l’écoute et passionné.
Le Chef Michel Ganessane en 5 questions
Décrivez votre style de cuisine !
Une explosion de goûts !
Quel est votre plat phare ?
Plutôt un dessert phare... on m'appelle le roi des macarons !
Quels sont les 3 ingrédients que vous préférez cuisiner ?
Des fruits, des épices et beaucoup d'amour.
Pourquoi êtes-vous chef à domicile ?
Pour partager directement ma passion avec les clients.
Que faites-vous quand vous n'êtes pas en cuisine ?
Je mange et je fais du sport pour ne pas trop culpabiliser ! ;)
