Chef à domicile (Nos autres prestations )
Michel Trecani

Michel Trecani

Recette de cuisinier : Passion, Amour et Plaisir

Moyenne: 4.50/5

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À propos du chef

Tombé dans la marmite dans son enfance, Michel en est toujours pas sorti et il en a même fait son métier aujourd'hui. Après avoir effectué un CAP dans un restaurant traditionnel cuisinant que des produits frais, il a décidé de continuer son parcours en optant pour un Bac Professionnel dans un restaurant gastronomique éto...... Tombé dans la marmite dans son enfance, Michel en est toujours pas sorti et il en a même fait son métier aujourd'hui. Après avoir effectué un CAP dans un restaurant traditionnel cuisinant que des produits frais, il a décidé de continuer son parcours en optant pour un Bac Professionnel dans un restaurant gastronomique étoilé situé à côté de Cahors. Par la suite, Michel a poursuivi encore son périple en se familiarisant avec les saisons et donc il a choisi d'aller vers St Tropez dans un restaurant semi-gastronomique où l’afflux de clients ne manqué pas. Grâce à cela, il a pu convier rapidité avec rigueur ! Après la saison d'été, Michel a souhaité effectuer une saison d'hiver pour apprendre encore plus. En suivant cette saison, il a décidé de s'installer dans la ville de Montpellier et de prendre un poste de second de cuisine dans un restaurant où l'enjeu des macarons et des fourchettes étaient très important. Grâce à l'équipe mis en place, ils ont réussis à procurer à cet établissement une reconnaissance de deux fourchettes au guide Michelin et bien d'autres encore, comme deux toques au Gault et Millau . Aujourd'hui, Michel consacre sa passion en se livrant à ses propres idées et surtout à son propre amour du métier ! Il vous propose de découvrir sa cuisine élaborée avec des produits frais, de l'entrée au dessert, et de saison. A vos papilles, prêts, réservez !!! Tout lire Réduire

Zone desservie

La Bastide-l'Évêque, France +70 km

Langues parlées

Français

Type de cuisine

Française, Cocktails, Italienne, Brunch

Le Chef en 5 questions/réponses...