Préparez-vous à régaler vos papilles avec ces mini-clafoutis aux pêches ! Cette recette facile et rapide est un véritable délice, alliant la douceur des pêches et la légèreté d’un clafoutis moelleux. Parfait pour un dessert gourmand ou une collation fruitée, ces petites merveilles vont séduire petits et grands. Plongeons ensemble dans la préparation de cette d douceur fruitée qui va illuminer vos tables estivales !
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Mode de cuisson | Difficulté | Prix | Type de plat |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 minutes ⏳ | 30 minutes ⏰ | Au four 🔥 | Facile ⭐ | Abordable 💲 | Sucré 🍰 |
Si vous cherchez une recette simple et gourmande à base de fruits, ne cherchez pas plus loin ! Ces mini-clafoutis aux pêches sont une véritable merveille qui saura ravir vos invités. Parfaits pour un dessert ou un goûter, ces petites douceurs fruitées ne manqueront pas de séduire vos papilles.
Ingrédients
Nombre de portions : 1
function updateQuantities() { const quantity = document.getElementById(‘recipe-quantity’).value; const ingredients = { peches: “2 pêches”, oeufs: “2 œufs”, farine: “40 g de farine”, sucre: “40 g de sucre”, lait: “120 cl de lait” }; for (let key in ingredients) { let baseAmount = parseInt(ingredients[key]); if (isNaN(baseAmount)) { document.getElementById(key).nextSibling.textContent = ingredients[key]; } else { document.getElementById(key).nextSibling.textContent = (baseAmount * quantity) + ‘ ‘ + ingredients[key].split(‘ ‘)[1]; } } document.getElementById(‘total-portions’).textContent = quantity; }
Instructions
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Pour les pêches, si elles sont déjà bien mûres, il n’est pas nécessaire de les peler. Sinon, pelez-les et coupez-les en deux pour retirer les noyaux.
Empez ensuite à couper des tranches dans chaque demi-pêche.
Dans un saladier, brisez les œufs et battez-les en omelette. Ajoutez le sucre, la farine et le lait. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.
Ensuite, beurrez les moules individuels à l’aide d’un peu de beurre fondue ou avec les doigts.
Répartissez les fruits découpés dans les moules puis versez l’appareil à clafoutis par-dessus.
Enfin, enfournez les mini-clafoutis pendant 30 minutes ! Ils peuvent être dégustés chauds, tièdes ou même froids, poudrés ou non de sucre glace.
Astuce Dégustation
Pour une touche encore plus savoureuse, accompagnez vos clafoutis d’une salade de pêches crues, légèrement citronnée et sucrée. Ce contraste cru/cuit sera un ravissement pour vos papilles !
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Astuce pour Délicieux mini-clafoutis aux pêches : une douceur fruitée à découvrir !
1. Choisir des fruits bien mûrs : Pour des mini-clafoutis savoureux, optez pour des pêches bien mûres et juteuses. Elles ajouteront une douceur naturelle à votre dessert.
2. Ne pas hésiter à varier les plaisirs : Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille dans votre préparation pour rehausser les saveurs de vos clafoutis !
Quelle est la meilleure façon de savourer ces mini-clafoutis aux pêches ?
Pour maximiser le plaisir gustatif, il est conseillé de servir les mini-clafoutis chauds ou tièdes, saupoudrés d’un léger voile de sucre glace. Vous pouvez également les accompagner d’une petite salade de pêches crues, citronnée et sucrée, pour un contraste de textures et de saveurs irrésistible.
Puis-je remplacer les pêches par d’autres fruits ?
Absolument ! Si vous souhaitez expérimenter, vous pouvez remplacer les pêches par d’autres fruits comme des abricots, des nectarines ou même des fruits rouges. Ces alternatives apporteront à coup sûr une touche personnelle à votre clafoutis.
Combien de temps puis-je conserver ces clafoutis ?
Les mini-clafoutis peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour les déguster au mieux, réchauffez-les légèrement au four ou au micro-ondes avant de les servir. Cela les rendra aussi délicieux que lorsqu’ils viennent de sortir du four !
