Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de moelleux aux pommes à la façon de mamie
| Éléments | Valeurs |
|---|---|
| Calories | 270 kcal |
| Protéines | 3,5 g |
| Glucides | 40 g |
| Préparation à base de sucres | 22 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Graisses | 10 g |
| Graisses saturées | 6 g |
| Sodium | 80 mg |
Plongez dans l’univers réconfortant du moelleux aux pommes à la façon de mamie, un gâteau qui évoque les souvenirs d’enfance et les après-midi passés en cuisine. Sa texture fondante et son goût irrésistible séduisent à chaque bouchée. Réalisé avec des ingrédients simples et de saison, ce gâteau est un véritable hommage aux recettes d’autrefois, parfait pour partager un moment convivial en famille ou entre amis.
-
Farine 125 g
-
Beurre ramolli 100 g
-
Oeuf 2
-
Sucre 150 g
-
Sucre vanillé 2 sachets
-
Pomme 3
-
Levure chimique 1/2 sachet
Préparation
- 1 Lavez, pelez et coupez les pommes en morceaux. Battez les œufs avec les sucres (blanc et vanillé).
- 2 Ajoutez la farine, la levure, le beurre et les pommes. Beurrez un moule à manqué puis versez la pâte.
-
Pour finir
Enfournez à four chaud à 180° (th.6-7) pendant 45 minutes. Démoulez et laissez refroidir.
Ingrédients
Pour préparer ce délicieux moelleux aux pommes selon la recette de mamie, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 125 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 pommes
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation
Commencez par préparer vos pommes : lavez, pelez et coupez-les en morceaux. Ensuite, dans un grand saladier, battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le beurre ramolli. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Incorporez enfin les morceaux de pommes à la préparation, en veillant à bien les enrober de pâte.
Beurrez un moule à manqué et versez-y la pâte. Préchauffez votre four à 180° (th.6-7) et enfournez pendant 45 minutes. Une fois cuit, démoulez et laissez refroidir.
Ce gâteau est idéal au goûter ou comme dessert, apportant une touche de nostalgie avec son goût réconfortant.
Astuces pour Délicieux moelleux aux pommes à la façon de mamie
Choisir les bonnes pommes : Optez pour des variétés comme la Golden ou la Granny Smith, qui apporteront à votre gâteau un équilibre parfait entre acidité et douceur.
Ne pas trop travailler la pâte : Mélangez juste assez pour intégrer les ingrédients. Une pâte trop travaillée pourrait rendre le gâteau dense au lieu de moelleux.
Quelle est la durée de cuisson pour le moelleux aux pommes ?
La cuisson du moelleux aux pommes se fait à 180° C (thermostat 6-7) pendant environ 45 minutes. Il est important de surveiller la cuisson et de vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau : il doit ressortir propre.
Quels ingrédients sont essentiels pour cette recette ?
Pour réaliser ce moelleux aux pommes, vous aurez besoin de 125 g de farine, 100 g de beurre ramolli, 2 œufs, 150 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 3 pommes, et 1/2 sachet de levure chimique.
Peut-on ajouter d’autres fruits ou arômes dans la recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des arômes tels que de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût. D’autres fruits, comme des poires ou des fruits rouges, peuvent également être intégrés à la pâte pour varier les saveurs.
