Chef Morgan Domet est un grand passionné de cuisine. Tout commence en 2009, avec un apprentissage sur 2 ans à l'Epicurien ( Monnaie) et une étape au Choiseul (Amboise). Puis chef Morgan quitte la région afin de diversifier son expertise et de s'imprégner d'autre produits locaux. C'est alors que commence son expérience aupr…... Chef Morgan Domet est un grand passionné de cuisine. Tout commence en 2009, avec un apprentissage sur 2 ans à l'Epicurien ( Monnaie) et une étape au Choiseul (Amboise). Puis chef Morgan quitte la région afin de diversifier son expertise et de s'imprégner d'autre produits locaux. C'est alors que commence son expérience auprès de grands chefs : il rejoint Serge Gouloumès, chef étoilé, au Domaine des étangs en Charente, puis Alain Montigny (Meilleur Ouvrier de France) en Suisse. En octobre 2015, c'est l'heure pour chef Morgan de revenir à Tours afin de lancer son projet de chef à domicile. Riche de ses expériences, il réalise une cuisine européenne, à mi-chemin entre la bistronomie et la gastronomie. Il tient à utiliser uniquement des produits frais et réaliser l'intégralité de ses plats maison. A la fois professionnel et sociable, il se rend avec plaisir au plus près de ses client pour leur faire déguster sa cuisine. Tout lire Réduire
Tours, France +80 km
Français
Végétarienne, Gastronomique, Française, Japonaise
Le Chef en 3 questions/réponses...ENTRÉE : Raviole de queue de bœuf et ses légumes façon pot-au-feu consommé clarifié / PLAT : Suprême de pintade sur un écrasé de butternut émulsion de parmesan / DESSERT : Pomme rôti minute accompagné de son caramel au beurre salé et glac… Lire la suite
Description du service
Le chef vient avec le nécessaire à la préparation du repas à l’heure convenue. Il prépare le repas dans votre cuisine, sert les convives à table et nettoie la cuisine avant de partir.
Entrée
Raviole de queue de bœuf et ses légumes façon pot-au-feu consommé clarifié
Plat
Suprême de pintade sur un écrasé de butternut émulsion de parmesan
Dessert
Pomme rôti minute accompagné de son caramel au beurre salé et glace vanille
AMUSE-BOUCHE : Selon l'arrivage / ENTRÉE : Maki au céleri et thon mariné accompagné de son consommé de crustacé aux épices / PLAT : Pavé de barbu rôti sur une tombé de choux-Bruxelles coulis au chorizo / DESSERT : Mille-feuille figue Lire la suite
Description du service
Le chef vient avec le nécessaire à la préparation du repas à l’heure convenue. Il prépare le repas dans votre cuisine, sert les convives à table et nettoie la cuisine avant de partir.
Amuse-Bouche
Selon l'arrivage
Entrée
Maki au céleri et thon mariné accompagné de son consommé de crustacé aux épices
Plat
Pavé de barbu rôti sur une tombé de choux-Bruxelles coulis au chorizo
Dessert
Mille-feuille figue
AMUSE-BOUCHE : Selon l'arrivage / ENTRÉE : Caille cuite en basse température sur un crémeux de coco de Paimpole au éclat de châtaigne jus de caille à l’huile de truffe / PLAT : Lièvre à la royale et sa garniture d’automne (à partir de 8 p… Lire la suite
Description du service
Le chef vient avec le nécessaire à la préparation du repas à l’heure convenue. Il prépare le repas dans votre cuisine, sert les convives à table et nettoie la cuisine avant de partir.
Amuse-Bouche
Selon l'arrivage
Entrée
Caille cuite en basse température sur un crémeux de coco de Paimpole au éclat de châtaigne jus de caille à l’huile de truffe
Plat
Lièvre à la royale et sa garniture d’automne (à partir de 8 personne)
Fromages
Assortiment de fromage
Dessert
Charlotte à la poire et coulis au chocolat
Tres agréable expérience que d avoir un chef a domicile, Morgan est très professionnel, le repas était très bon
Nous nous sommes régalés (les enfants aussi !!)
Une cuisine maison raffinée à base de produits frais et de saison .
Le chef Morgan est ponctuel, discret, sympathique et ouvert à la discussion.
Un bon moment de partage que nous recommandons fortement!
Repas gastro excellent. Tout s est
Très bien passé selon nos espérances. Aucune ombre au tableau. Personnel compétent, poli, gentil. Nom du site donné aux convives, tous sont intéressés.
Merci encore
Bonne continuation
Chantal Bonvallet
Chef Morgan was amazing! He was incredibly accomodating for our family, engaged the kids in the cooking and was a delight. The meal was remarkable and resulted in an unforgettable memory of our trip.
Repas exceptionnel, le chef est hyper compétent, très sympathique et chaleureux.
belle prestation
Très belle soirée en famille avec le chef Morgan , très sympathique , discret et des plats excellents et bien présentés
Morgan Domet est un chef très sympathique et très ouvert. Nous nous sommes régalés de ses plats qui mettent le produits de saison en valeur.
Un vrai régal, le chef partage ses connaissances , très sympathique.
Quelle belle expérience, un restaurant à domicile ! Le chef était parfait, discret, disponible, professionnel et sympathique. Et que dire de ses plats... un régal. Ce fut une très belle expérience, à renouveler !
Très bonne 1ère expérience. Le Chef est très professionnel et sympatique. Arrivé à l'heure, tout s'est enchaîné comme prévu.
Le site La Belle Assiette est une adresse aussi incontournable que le chef que nous avons eu l'occasion de découvrir.
Une première expérience qui sera pour sûr certainement pas la dernière.
Une belle rencontre avec le Chef Morgan Domet et son menu Le Bistronomique.
Chef très sympathique, le menu était très bien ainsi que le service ! Chef très gentil et discret !
Très bon dîner du début à la fin. Super timing. Chef et commis super sympas et très discrets. C’était parfait
Une expérience culinaire vraiment super. Un repas excellent et un chef très professionnel
Expérience agréable, nous avons passé une agréable soirée,, menu et présentation parfaite, très raffiné avec beaucoup ! Chef très sympathique
Très bon repas, chef très agréable, pro, à l'écoute et discret.
Tout s'est très bien passé , nous étions tous ravis !
Une personnalité passionnante par son parcours, et ses voyages
Un parcours professionnel deja impresionnant
Une cuisine tres fine et gastronomique
Une présentation intéressante des plats des ingrédients et de son savoir faire
Merci pour le super moment !
Très belle prestation, l'entrée extraordinaire, suivi d'un poisson à la cuisson parfaite, petit bémol sur le dessert très bien fait mais plus courant que le reste du repas. Service impeccable et très professionnel dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Milles mercis pour ce délicieux moment.
Une belle soirée en compagnie d'un chef très sympathique et très compétent. A renouveler avec grand plaisir.
Une tres belle expérience avec une super rencontre et des mets délicieux!le chef Morgan est tres gentil et aime faire partager sa passion!
Très sympa!
Le site la belle assiette est très pratique. Nous avons aprécié les nombreuses possibilités de repas proposé. Le chef Morgan Domet est très professionnel et agréable, il a su nous transporter dans son univers avec des mets extraordinaire. Ce fut un délice.
Belle prestation et chef tres sympathique
Excellent menu, excellent performance, the menu and experience was theatre.
Ce fut un très bon moment. Nous avons apprécié la gentillesse et les partages avec le Chef Morgan Domet qui nous a concocté un menu délicieux. Tout était vraiment très très bon. Merci à nos enfants pour ce beau cadeau de Noël et d'anniversaire.
Tout s'est très bien passé
chef Morgan Domet was extremely pleasant, well organised and produced beautiful food. We would have no hesitation in recommending him to others.
Le Chef Morgan DOMET a enchanté notre soirée d'anniversaire en nous proposant des saveurs inédites faisant l'unanimité des convives. Et en plus, tout ceci avec le sourire!
The chef and the meal were amazing, however the service of La Belle Assiette was very poor. The service trying to organise the required us to call and email constantly to get anything done. This is no reflection on the chef as he was amazing as was the food he served.
Première experience absolument magique ! Le restaurant se déplace dans votre maison et nous les maîtresses des lieux pouvons pleinement profiter de nos invités !!! A refaire sans hésitation
Ce fut une belle expérience. Mr Morgan Domet est très sympathique, présent, et très disponible.
Il donne beaucoup de sa personne, et cherche à satisfaire les convives. Nous avons beaucoup appris , des trucs de chefs, des astuces.
Il est très jeune et a beaucoup d'avenir devant lui .
Chef très professionnel et très accommodant. Il a su s'adapter parfaitement à nos demandes et à notre rythme.
Le chef est resté professionnel jusqu'au bout malgré les imprévus et aléas techniques. Le déjeuner a été globalement réussi.
Morgan est un chef au top : des produits frais et de saison
Un repas proposé avec de nombreuses saveurs et une présentation des plats très raffinée
À recommander !
excellent repas et équipe adorable
expérience intéressante,chef ponctuel ,agréable
Chef Morgan Domet was very courteous, professional and efficient, and a very talented chef.
He kindly tailored the menu to include seasonal specialities and also vegan options, which we very much appreciated.
The meal was incredible, and guests thoroughly enjoyed it, saying it was one of the best meals they'd ever had.
Each dish was delicate, delicious, and presented beautifully, like artwork. As most fine dining, the portions are quite small, but it makes you savour every mouthful.
Thank you for a beautiful meal Chef Morgan!
Nice dinner !
Thanks !
Un grand merci au chef Domet pour ce moment !
Une prestation très professionnelle et surtout très gourmande !
Morgan Domet est un chef particulièrement sympathique et agréable.
Nous nous sommes régalés, les saveurs étaient particulièrement savoureuses et les parts généreuses.
A refaire avec plaisir !
Première expérience réussie. Chef sympathique, professionnel, pour un repas raffiné.
C'est ma 1ère expérience et j'ai trouvé cela super ! Même si cela fait bizarre de se faire servir chez soi...
Morgan est un chef au top tant dans ses plats que par sa gentillesse. Il fait ça par passion et on le ressent vraiment.
le chef Morgan Domet est exceptionnel de gentillesse et de professionnalisme. Tous les convives ont été satisfaits!
Très belle prestation personnalisée
2 ère et très positive expérience.
C'est la première fois que nous faisions appel à La Belle Assiette : nous en sommes très satisfaits . Nous avons été mis en contact très facilement et rapidement avec un jeune chef qui habite la région.
Le chef Morgan Domet est excellent professionnel.Nous avons beaucoup apprécié sa cuisine digne d'un grand restaurant et aussi sa gentillesse ainsi que celle de son équipe ! Le repas a été délicieux et très raffiné : nous le recommandons très très vivement ! Nous referons appel à lui sans faute !
Merci à La Belle Assiette qui est un concept vraiment épatant : un repas aussi bon qu'au restaurant tout en restant chez soi : c'est super agréable !
Ce fut une belle expérience pour une 1ère fois, le chef fut très sympa, on a mangé de bonnes choses
Très bonne ambiance, avec un chef et une photographe sympas qui savent faire partager sans s'imposer!
Expérience hyper positive, originale à conseiller.
Tres belle expérience, chef sympathique et professionnel.
Repas très agréable , portions bien copieuses , avec possibilité de se resservir de sauce ( délicieuse ....)
Les assiettes auraient pu être chaudes ....
Nous avons passé une excellente soirée. Le chef Morgan a su nous faire partager sa passion des produits frais avec professionnalisme, gentillesse et convivialité, ce qui m'a permis de profiter pleinement de cet agréable moment avec mes amies. Bravo et merci à lui !
Très belle présentation, mariage des aliments judicieux et finesse en bouche.
Professionnalisme, qualité, gentillesses, flexibilité, tout y était ! Une prestation extraordinaire ! Bravo à Morgan et son équipe pour son professionnalisme, sa créativité, le choix des produits, la composition des menus ! Tout était raffiné, excellent et les quantités parfaites ! Son sens de la relation humaine et sa perspicacité sont exceptionnels, il a su s'imprégner de l'ambiance de notre événement pour le sublimer ! Merci à vous Chef Morgan, à votre équipe et à La Belle Assiette !
Une première expérience qui s'est révélée positive pour tous les convives
Bonjour mes parents étaient ravi ils ont passé un agréable moment
Très agréable et très professionnelle.
Merci beaucoup pour ce délicieux repas, Morgan Domet a su allier à merveille élégance et convivialité. Nous avons pu profité de nos invités, qui étaient très contents du repas!
Yes we did enjoy the meal. Morgan was very professional and his pudding in particular was delicious.
Morgan was amazing, professional, friendly and patient with a large group of girls who were running late!
Remarquable prestation en tout lieu, alliant compétence, sympathie et exceptionnel professionalisme
C'est une cuisine européenne bistronomique, gastronomique
Saint-Jacques poêlées, fondue de poireaux à l'huile de truffe, soubise de navets, émulsion de jus de pommes au beurre salé
Sandre, butternut et pamplemousse
Si vous pensez que ce contenu viole ou enfreint vos droit, Morgan Domet peut ne pas le savoir. Vous pourriez résoudre ce problème en le contactant directement.
Comment souhaitez-vous continuer ?
Nous avons bien envoyé votre signalisation et la traiterons dans les meilleurs délais possibles.
2019 © La Belle Assiette
Où et quand souhaitez-vous réserver un Chef ?
Nous utilisons des cookies
En savoir plus