Najaah Ibrahim
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Najaah Ibrahim

De la Passion mais surtout une explosion de saveurs dans votre assiette!

Moyenne: 4.86/5

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À propos du chef

Originaire de l'Ile Maurice, la Chef Najaah a d'abord fait carrière dans les Ressources Humaines avant de changer complètement de cap pour la cuisine. Foodie depuis toujours, sa passion pour la cuisine du monde l'a conduit à choisir ce métier par amour pour sa culture, l’envie de partager et la volonté de faire découvr...... Originaire de l'Ile Maurice, la Chef Najaah a d'abord fait carrière dans les Ressources Humaines avant de changer complètement de cap pour la cuisine. Foodie depuis toujours, sa passion pour la cuisine du monde l'a conduit à choisir ce métier par amour pour sa culture, l’envie de partager et la volonté de faire découvrir une cuisine riche mais méconnue du public français. Après une longue expérience dans les cuisines d'un hôtel à l'Ile Maurice, elle créé son entreprise de Traiteur et de Chef à domicile. Son entreprise a désormais plus d'un an d'activité avec à son actif des évènements divers tels que des mariages, cocktails d'entreprise, repas de famille ou encore une participation à des évènements à grande échelle tel que le Hello Tomorrow Summit (3000 personnes). Najaah aime restituer les saveurs de son enfance tout en veillant à apporter sa touche personnelle inspirée de ses nombreux voyages. Dans cette optique, elle vous propose un large éventail de la cuisine mauricienne : de la street food mauricienne avec des rotis, dholl puris, samoussas, gato pima aux plats traditionnels comme le briani, les mines frits (nouilles sautées), les rougailles ou encore le vindaye. Tout lire Réduire

Zone desservie

Gennevilliers, France +25 km

Langues parlées

English, Français

Types de cuisine

Végétarienne, Cours de cuisine, Familiale, Mauricienne, Créole

Le Chef en 3 questions/réponses...


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