Valeurs nutritionnelles des Délicieux Palets Bretons
| Éléments | Pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 480 kcal |
| Protéines | 6 g |
| Glucides | 35 g |
| Sucres | 15 g |
| Fibres | 2 g |
| Graisses | 35 g |
| Acides gras saturés | 20 g |
| Sel | 0.5 g |
Découvrez les palets bretons, ces biscuits emblématiques de la Bretagne qui envoûtent par leur texture sablée et leur goût beurré irrésistible. Originaires de cette région riche en traditions culinaires, ces petites merveilles se savourent à tout moment de la journée, que ce soit lors d’un goûter, d’un apéro ou simplement pour se faire plaisir. Suivez nos conseils et recettes pour réaliser chez vous ces délices croustillants qui raviront vos papilles et vous transporteront au cœur de la Bretagne.
Délicieux Palets Bretons : Évasion Gourmande en Bretagne
Ingrédients
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Les palets bretons sont de délicieux biscuits originaires de la belle région de Bretagne. Caractérisés par leur texture sablée et leur goût délicatement beurré, ces douceurs sont un must pour toute pause gourmande.
Instructions
Pour réaliser ces petits délices, il vous suffit de suivre ces quelques étapes simples :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les jaunes d’œuf et le sucre vanillé, puis incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
- Formez des boules avec la pâte et aplatissez-les légèrement pour obtenir des disques.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson légèrement beurrée et enfournez pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Ces palets bretons sont parfaits pour accompagner un café ou un thé, et ils raviront les amateurs de bonnes pâtisseries. Profitez d’une évasion gourmande en Bretagne avec chaque bouchée !
Astuce pour Délicieux Palets Bretons : Évasion Gourmande en Bretagne
1. Choisissez un beurre de qualité : Le choix du beurre est essentiel pour garantir le goût savoureux et la texture fondante de vos palets bretons. Optez pour un beurre demi-sel ou un beurre fermier pour une touche authentique.
2. Ne lésinez pas sur le temps de repos : Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de l’étaler. Cela permettra aux arômes de se développer et de donner des biscuits encore plus savoureux.
Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer des palets bretons ?
Pour réaliser des palets bretons, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : du beurre demi-sel, du sucre, des jaunes d’œufs, de la farine et de la vanille. Ces éléments se marient pour créer la texture sablée et le goût fondant caractéristique de ces biscuits bretons.
Comment conserver les palets bretons pour qu’ils restent croustillants ?
Pour garder vos palets bretons croustillants, il est conseillé de les stocker dans une boîte hermétique. Cela permet de préserver leur texture et d’éviter qu’ils ne s’assèchent. Pensez également à les garder à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
Peut-on personnaliser la recette des palets bretons ?
Oui, il est tout à fait possible de personnaliser votre recette de palets bretons en ajoutant des ingrédients tels que des zestes d’agrumes, des fruits secs ou même des épices pour une touche différente. Laissez parler votre créativité tout en respectant les proportions de la recette de base !
