Bienvenue dans l’univers délicieux des pâtes savoureuses à la sauce tomate et au parfum enivrant de basilic ! Ce plat emblématique de la cuisine italienne vous invite à savourer la simplicité à chaque bouchée. Les tomates fraîches, mijotées avec soin, se mêlent à la fraîcheur du basilic pour créer une sauce riche et parfumée. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial, cette recette ravira les palais avec ses saveurs authentiques. Préparez-vous à déguster un véritable classique qui séduira tous les gourmands !
| Éléments | Détails |
|---|---|
| Temps de préparation | 10 minutes |
| Temps de cuisson | 15 minutes |
| Mode de cuisson | À la poêle 🍳 |
| Difficulté | Facile 😊 |
| Prix | Économique 💲 |
| Type | Salé 🍝 |
Ingrédients
Préparation
Pour débuter, faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, préparez la sauce.
Dans une poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon haché et la gousse d’ail écrasée jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Cela va libérer une odeur délicieuse qui mettra l’eau à la bouche !
Ajoutez ensuite les tomates coupées en dés et laissez mijoter. N’hésitez pas à assaisonner avec du sel et du poivre pour sublimer les saveurs. Laissez la sauce cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les tomates s’amollissent et forment une belle sauce.
Juste avant de servir, incorporez le basilic frais, qui apportera une réelle touche de fraîcheur au plat.
Servez et savourez !
Une fois les pâtes égouttées, mélangez-les à la sauce tomate et basilic. Servez chaud, parsemé de quelques feuilles de basilic pour la décoration. C’est un plat simple, mais tellement délicieux, parfait pour un déjeuner ou un dîner entre amis !
Pour varier les plaisirs, vous pouvez aussi découvrir d’autres recettes comme une tarte poire chocolat, ou apprendre à réaliser un pesto basilic artisanal qui fera sensation.
Astuces pour Pâtes Savoureuses à la Sauce Tomate et au Parfum de Basilic
1. Optez pour des tomates fraîches : Utiliser des tomates mûres et juteuses fera toute la différence dans votre sauce. Elles apporteront une douceur et une richesse que les conserves ne peuvent pas égaler.
2. Ne négligez pas le basilic : Pour un arôme intense, ajoutez des feuilles de basilic frais en fin de cuisson. Cela permet de préserver leur saveur délicate et d’ajouter une touche parfumée à votre plat.
Quelle est la durée de préparation et de cuisson pour cette recette ?
Pour réaliser ces pâtes savoureuses à la sauce tomate et au parfum de basilic, vous aurez besoin d’environ 10 minutes pour la préparation et 15 minutes pour la cuisson. Cela fait un total d’environ 25 minutes, parfait pour un repas rapide !
Quels types de pâtes puis-je utiliser pour cette recette ?
Cette recette se marie bien avec différents types de pâtes comme les spaghetti, penne ou tagliatelles. Choisissez votre variété préférée pour personnaliser votre plat selon vos goûts !
Puis-je utiliser des tomates en conserve à la place des tomates fraîches ?
Oui, vous pouvez tout à fait utiliser des tomates en conserve si vous n’avez pas de tomates fraîches sous la main. Toutefois, pour un goût optimal, privilégiez les tomates pelées en conserve pour une sauce savoureuse.
