Paul Gouman

Chef d'un très bon niveau gastronomique ! sympathique, agréable et serviable. Parfait...

Une très belle expérience avec un beau menu plein de saveurs servi et préparé par le chef Gouman avenant et professionnel

Un chef jeune et très serviable et chaleureux, sociable et soigneux. Pour mes filles et moi même avons apprécié cette petite prestation plaisante

Petit déjeuner copieux avec produits de qualité. Le chef est souriant et professionnel.

Chef très pro, très ponctuel, très attentif et disponible.

Le traiteur a annulé sa réservation 7 jours avant l'événement. Ceci est un commentaire automatique.

nous avons passe une super soiree , le chef etait adorable ,le menu parfait , l experience pieds sous la table est un bonheur!!!!

Une vraie réussite. Un chef dynamique, discret, compétent, un grand esprit d'initiative.
Une présentation impeccable.

Expérience extraordinaire, un chef on ne peut plus agréable qui s'adapte à toutes les situations, répond à toutes les demandes et questions des invités. Nous sommes très vite à l'aise grâce à sa gentillesse et le menu servi est tout simplement délicieux et raffiné. Nous sommes conquis.

“Merci pour cette collaboration! Le chef Paul a été très autonome et a répondu complètement à nos attentes, il a su utiliser les produits de nos clients, gérer les imprévus et nous a été d'une aide précieuse. La Fédération Française de Cuisine recommande!

Très bon moment passé avec le chef Gouman, proposition de menu parfaitement adapté pour adultes et enfants, très bonne gestion du temps, le chef se met tout à fait à votre portée et explique très bien les techniques qu'il utilise. Je suis vraiment contente de cette expérience, vous le recommande sans hésitation et recommencerais avec grand plaisir !

Le chef à su répondre aux nombreuses contraintes qui lui étaient imposées.
Très bonne expérience.

Le dîner était bon, original et qui nous apprenait des saveurs régionales peu connues.

Un repas du ch'Nord avec tout ce qu'on peut en attendre en terme de produits (maroille, endives, carbonnade...) et de convivialité du chef. Mention spéciale au velouté d'endives + pain d' épice rôti de l'entrée et au ch'tiramisu...:-)
on n'est pas dans une cuisine très fine, mais l'ensemble est bien exécuté, cohérent et en bonne quantité (peut être un peu trop copieux pour le dessert.
Le chef est présent tout en sachant se faire discret, et très sympa!
En bref : +1 !

Nous avons passé une très belle soirée en compagnie du chef Paul, qui a su surprendre nos papilles ! Les assiettes étaient très joliment dressées. Le chef fait preuve d une présence discrète et conviviale à la fois.

Merci au Chef Paul de nous avoir fait voyager dans son univers Ch'ti. Nous avons passé une soirée très agréable où nous avons profité pleinement de nos convives... Un concept original !

Paul nous a fait partager la cuisine du Nord, une belle originalité sur l'entrée et un gros + sur le dessert.

Un beau repas pour une soirée. Le Chef Paul a travaillé en toute discrétion pendant que nous profitions de la soirée et de ses plats. Ce fut un moment très convivial accompagné de bons plats. Une jolie idée de soirée/restaurant qui fonctionne bien !

Un voyage sur le terroir du Nord! Un bel échange avec Paul, notre chef d'un soir. Une mention spéciale pour le Tiramisu.

Très bon contact, produits de qualité et travail soigné.
Le goût était au rdv !