Valeurs Nutritionnelles pour 100 grammes
| Éléments | Valeurs |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 7 g |
| Glucides | 44 g |
| Sucre | 24 g |
| Graisses | 10 g |
| Acides gras saturés | 2 g |
| Fibres | 1 g |
| Sodium | 0.1 g |
Découvrez la recette inégalée du gâteau au yaourt ultra moelleux, un dessert simple et accessible qui ravira petits et grands. Ce classique de la pâtisserie, parfait pour un goûter ou un petit-déjeuner, se démarque par sa texture légère et aérienne. Facile à préparer, il nécessite des ingrédients courants et se prête à de nombreuses variations pour s’adapter à vos envies gourmandes.
Ingrédients
Préparation
Pour réaliser votre gâteau au yaourt ultra moelleux, commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 5-6). Beurrez un moule rond pour une cuisson parfaite.
Dans un grand saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot de yaourt comme mesure et ajoutez successivement les ingrédients : les deux pots de sucre, les œufs un à un, puis la farine, la levure, le sel et enfin l’huile d’olive. Mélangez bien avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Transférez la préparation dans le moule beurré et enfournez pour environ 35 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler. Ce gâteau saura ravir toute votre famille au petit-déjeuner ou au goûter.
Astuce pour réussir le gâteau au yaourt ultra moelleux
Utilisez du yaourt grec. Ce type de yaourt est plus épais et crémeux, ce qui apporte une richesse inégalée à la pâte et garantit un gâteau moelleux.
Ne pas ouvrir le four durant la cuisson. Cela permet de maintenir la chaleur et d’assurer une cuisson uniforme, crucial pour obtenir un gâteau bien levé.
Quelle est la clé pour obtenir un gâteau au yaourt ultra moelleux ?
Le secret réside dans l’utilisation de yaourt grec, qui est plus épais et crémeux que les yaourts traditionnels. Cela donne une richesse à la pâte, rendant ainsi le gâteau encore plus savoureux et moelleux.
Combien de temps doit-on cuire le gâteau au yaourt ?
Le gâteau au yaourt doit être cuit dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes. Il est important de vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau ; si la lame ressort propre, le gâteau est prêt.
Peut-on personnaliser cette recette de gâteau au yaourt ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des fruits frais, des pépites de chocolat ou même des épices comme la cannelle pour personnaliser le goût de votre gâteau au yaourt. Laissez libre cours à votre créativité !
