Valeurs nutritionnelles des recettes légères à base de crevettes
| Composant | Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 99 kcal |
| Protéines | 20 g |
| Glucides | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Gras | 1 g |
| Cholestérol | 152 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Potassium | 230 mg |
| Calcium | 70 mg |
| Fer | 1 mg |
Avec l’arrivée des journées ensoleillées, il est temps de se tourner vers des plats qui évoquent fraîcheur et Légèreté. Les crevettes, avec leur délicatesse, se prêtent parfaitement à cette ambiance estivale. Découvrez des recettes savoureuses et rafraîchissantes qui mettent en avant ces fruits de mer, idéales pour vos repas d’été. Que ce soit en salade, en plat principal ou en apéritif, ces mets légers sauront séduire vos convives tout en apportant une touche de gourmandise à votre table.
Ingrédients
- 300 g de crevettes
- 1 avocat
- 1 concombre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
Pour préparer cette recette rafraîchissante, commencez par décortiquer les crevettes et les faire cuire dans de l’eau bouillante pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Pendant ce temps, coupez l’avocat et le concombre en dés. Placez-les dans un saladier avec les crevettes refroidies.
Ajoutez le jus de citron, la coriandre fraîche, le sel et le poivre au mélange. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.
Servez cette salade légère et estivale bien fraîche, idéale pour profiter des chaudes journées d’été.
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Astuce pour Savourez l’été : Recettes légères et rafraîchissantes à base de crevettes
Conseil 1 : Pour une salade de crevettes estivale pleine de saveurs, n’hésitez pas à ajouter des fruits frais comme de la mangue ou de l’ananas. Ces ingrédients apporteront une touche sucrée qui se marie parfaitement avec l’acidité d’une vinaigrette au citron.
Conseil 2 : Pensez à bien mariner vos crevettes avant la cuisson. Une marinade à base d’huile d’olive, de citron, d’ail et d’herbes fraîches rehaussera leur goût et les rendra encore plus savoureuses et juteuses.
Quelles sont les recettes légères à base de crevettes recommandées pour l’été ?
Pour un été rafraîchissant, optez pour des salades de crevettes aux agrumes, des soupes froides de crevettes à la menthe, ou encore des brochettes de crevettes grillées accompagnées de légumes croquants. Ces plats sont non seulement légers, mais aussi pleins de saveurs !
Comment préparer des crevettes de manière saine et savoureuse ?
Pour une cuisson saine, privilégiez la cuisson à la vapeur ou le grillage. Assaisonnez les crevettes avec des herbes fraîches, du jus de citron et un peu de piment pour apporter une touche de fraîcheur et de piquant à vos plats.
Peut-on marier les crevettes avec des légumes dans les recettes d’été ?
Absolument ! Les crevettes se marient parfaitement avec des légumes de saison comme les courgettes, les poivrons, ou encore les tomates. En les grillant ensemble, vous obtiendrez un plat équilibré, coloré et riche en saveurs estivales.
